Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - Creo que hoy en día mucha gente vende palomitas de maíz en forma de bola. ¿Cómo se hace? ¿Es técnicamente difícil?

Creo que hoy en día mucha gente vende palomitas de maíz en forma de bola. ¿Cómo se hace? ¿Es técnicamente difícil?

Las palomitas de maíz deliciosas no son las palomitas de maíz en sí, sino más ingredientes adheridos a las palomitas de maíz y en el interior de las palomitas de maíz. Debido a que el precio de las palomitas de maíz esféricas es alto y la calidad y proporción de los ingredientes son altas, los productos de palomitas de maíz elaborados son particularmente deliciosos. De hecho, las palomitas de maíz producidas con otras variedades de palomitas de maíz tendrán el mismo sabor que las producidas con los mismos requisitos, y no hay diferencia. Entonces la clave es si estás dispuesto a utilizar más ingredientes de alta calidad.

La máquina más rentable para procesar palomitas de maíz esféricas es la pequeña máquina de palomitas de maíz eléctrica ultragruesa de acero inoxidable calentada a gas (Mingjiang Guanmei Food Machinery), que se puede utilizar por menos de 1.000 yuanes. Cabe destacar que las máquinas más comunes en el mercado son las máquinas de conversión de antiadherentes. Bajo la alta temperatura del calentamiento de gas, el recubrimiento se desprende rápidamente y se convierte en una sartén especial y pegajosa. Las palomitas de maíz tienen una capa antiadherente que puede causar graves daños al cuerpo humano si se comen. Cuando la temperatura supera los 200 grados, el revestimiento antiadherente también liberará gases tóxicos, dañando al operador y a quienes están alrededor de la olla.

También hay algunas máquinas de palomitas de maíz modificadas a partir de ollas a presión. El cuerpo de la olla se deforma rápidamente bajo el calentamiento a alta temperatura de las palomitas de maíz. El peso y el cuerpo de la olla están pegados. Si no puedes cepillarlos o palearlos, la olla estará pegajosa. Algunos diseños incluso revelan la materia prima. El aluminio adherido a las palomitas de maíz también puede dañar la salud de los clientes.

Los ordenadores mainframe tienen un aspecto llamativo, pero presentan un alto consumo energético y una baja eficiencia. Más de un tercio del gas utilizado para procesar una olla se desperdicia, la velocidad es lenta y la producción no es grande, porque no importa cuán grande sea la olla, solo se calienta una pequeña parte del fondo de la olla. El coste de utilizar este tipo de máquina es demasiado alto y el desperdicio es grave.

Las palomitas de maíz son un alimento inflado que se elabora poniendo maíz, ghee y azúcar en una máquina de palomitas. Tiene un sabor muy dulce. Coloque una cantidad adecuada de maíz (o arroz, mijo) en la olla para palomitas de maíz, selle la tapa y luego coloque la olla para palomitas de maíz en la estufa y gírela continuamente para calentarla de manera uniforme, luego haga estallar las palomitas de maíz.

Las palomitas de maíz normales se elaboran poniendo maíz, ghee y azúcar en una máquina de palomitas. El principio de hacer palomitas de maíz es poner una cantidad adecuada de maíz (o arroz) en la olla para palomitas de maíz, sellar la tapa y luego poner la olla para palomitas de maíz en la estufa y girarla continuamente para que se caliente de manera uniforme y las deliciosas palomitas de maíz. se pueden hacer palomitas de maíz. Esto se debe a que durante el proceso de calentamiento, la temperatura en la olla continúa aumentando y la presión del gas en la olla continúa aumentando.