¿A qué debes prestar atención si quieres que la papilla se cocine fragante y suave?

Gachas de huevo en conserva y carne magra es lo que debo pedir cada vez que voy a un restaurante de gachas. Un plato de suave huevo en conserva y gachas de carne magra me hace sentir especialmente cómodo. Me gusta beber huevos en conserva y gachas de carne magra y, por supuesto, no dejaré de aprender y practicar. Al principio siempre descubrí que las gachas cocidas no eran tan buenas como las que se vendían afuera, pero luego dominé los puntos clave y descubrí que los entendía bien. La papilla cocida queda muy suave, los huevos en conserva son elásticos y la carne magra está tierna. Tiene un sabor muy satisfactorio, antes que antes. Un plato de gachas de huevo en conserva y carne magra para el desayuno es ligero y saludable, y podrás disfrutar plenamente de la comida. De hecho, no es difícil preparar gachas de huevo en conserva y carne magra. Lo compartiré contigo en detalle en la receta a continuación.

Receta de papilla de huevo en conserva y carne magra:

Ingredientes de reserva:

150 g de arroz, 2 huevos en conserva, 90 g de magro de cerdo, cantidad adecuada de agua, un un poco de sal;

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Proceso de elaboración:

Paso 1: Lavar el arroz con antelación, remojarlo en agua un rato, poner el arroz en la olla, agregar unas gotas de aceite de sésamo, y añadir 2 veces el agua de lo habitual;

El segundo paso es empezar a cocinar las gachas. En este proceso, corte la carne magra en tiras, agregue sal, vino de cocción y un poco de almidón, revuelva uniformemente con los palillos y deje marinar durante 10 minutos;

Paso 3: Pele los huevos en conserva, enjuáguelos con agua y cortarlos en trozos pequeños. Después de abrir la olla de gachas, recuerda dejar un espacio en la tapa para evitar que la olla se desborde. Después de cocinar durante unos 20 minutos, se puede ver que la papilla se ha disuelto en el agua.

Paso 4: Mientras revuelve con una cuchara, ponga la carne magra de cerdo en la olla. Después de que la carne se ponga blanca, ponga los huevos en conserva en la olla y agregue un poco de sal al gusto;

Paso 5: Cuando la papilla esté cocida hasta que espese, revuelve con una cuchara y continúa cocinando durante 1 minuto. Apaga el fuego y añade unas gotas de aceite de sésamo antes de servir.

Resumen del editor:

La gente de todo el mundo adora profundamente las gachas de huevo en conserva y carne magra al estilo cantonés. La papilla fragante y suave es muy adecuada para el desayuno y calienta el estómago. Como te gusta beberlo, no dejes de hacerlo tú mismo. Las gachas de huevo en conserva y carne magra en realidad no son difíciles de preparar. Tengo un gran éxito cada vez que uso este método y a mi familia también le encanta. No siempre estoy pidiendo a gritos ir a un restaurante de desayunos o de gachas. Esta combinación de arroz, carne magra y huevos en conserva es muy rica en valor general. Es una muy buena opción para adultos y niños en casa. Mi familia lo prepara cada tres o cinco y no tardará mucho en tener un desayuno tan delicioso. Los trabajadores de oficina también pueden hacerlo con confianza. Si te gusta esta receta de gachas de huevo en conserva y carnes magras, no dejes de aprenderla. Creo que también te enamorarás de los platos que cocines.

Consejos de cocina:

Después de lavar el arroz, añade un poco de aceite de sésamo para marinarlo un rato antes de cocinar la papilla, quedará más fragante. Eso sí, si tienes poco tiempo, puedes poner el arroz directamente en el agua y añadir unas gotas de aceite de sésamo para que se cocine, y el efecto será muy bueno. El agua utilizada para cocinar las gachas no debe ser mucha, pero tampoco poca. Normalmente uso el doble de agua para cocinar.

La carne magra se debe marinar con condimentos durante un tiempo antes para ayudar a eliminar el olor a pescado y hacer que la carne de cerdo esté más tierna y deliciosa. Tenga en cuenta que no es adecuado cocinar la carne de cerdo por mucho tiempo, simplemente cocínela hasta que se ponga blanca. Envejecerá fácilmente si se cocina durante mucho tiempo;

Cuando cocine gachas, cocínelas lentamente a fuego lento. Especialmente cuando la papilla esté más espesa, asegúrese de revolver más para evitar que se queme, de lo contrario se desperdiciarán buenos ingredientes y no es necesario cocinar los huevos en conserva por mucho tiempo. Una vez cocida la papilla, simplemente hiérvela en la olla por un rato.

Si dominas estos tres puntos, la papilla quedará fragante, suave y deliciosa. Si cree que este método es bueno, guárdelo y aprenda de él, ¡o compártalo con más personas necesitadas!