Cómo hacer sopa de carpa cruciana blanca y espesa

El método para hacer una sopa de carpa cruciana blanca y espesa es el siguiente:

Ingredientes: 1 carpa cruciana, 1 jengibre, cantidad adecuada de rábano rallado, medio trozo de tofu, 3 g de baya de goji, 5 g de cebolla verde picada.

Pasos:

1. Todos los materiales, carpa cruciana con un cuchillo diagonal, rábano blanco rallado y tofu cortado en cubitos.

2. Añade la cantidad adecuada de manteca de cerdo.

3. Freír ambos lados de la carpa cruciana hasta que se dore y agregar agua hirviendo (la clave es agregar agua hirviendo para que la sopa de carpa cruciana quede blanca).

4. Hierva a fuego alto durante 5 minutos, agregue el tofu, el rábano rallado y la baya de goji, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

5. La sopa de carpa cruciana está lista.