Cómo hacer rábanos en escabeche

El método para encurtir rábanos es el siguiente

1 Lavar el rábano sin pelarlo, ¡la piel queda más crujiente! Luego córtalo en rodajas finas;

2. Ponlo en la olla, agrega una cucharada de sal, revuelve uniformemente con los palillos y déjalo marinar por más de 30 minutos. Se recomienda encarecidamente encurtir el rábano, lo que puede eliminar el picante del rábano;

3 Al encurtir el rábano, pelar el jengibre y cortarlo en trozos pequeños, cortar el ajo en rodajas finas y lavar. el pimiento mijo y cortarlo en trozos pequeños.

4 Coge otro bol pequeño y prepara un bol de salsa: 3 cucharadas de vinagre blanco, 5 cucharadas de salsa de soja light, 2 cucharadas de azúcar blanca y medio bol de agua purificada. ¡Mezcla bien y reserva!

5. Vierta el agua de encurtido del rábano blanco;

6. Vierta la salsa preparada y revuelva uniformemente con los palillos.

7. jengibre, ajo y mijo y revuelva uniformemente;

8 Cubra con una envoltura de plástico, colóquelo en el refrigerador durante la noche y ¡listo para comer!