Cómo hacer ensalada
Champiñones enoki con piel de frijol
Blanquear los champiñones enoki con dos cucharadas de salsa de soja y dos cucharadas de vinagre hasta que estén cocidos, blanquear las pieles de frijol, juntarlos, verter la salsa y mezclar bien.
Pollo frito al limón
Hervir las piernas de pollo en agua fría con la cebolla y el vino de cocción de jengibre durante 20 minutos. Retirar del agua fría y cortar en trozos. fideos con pimienta y semillas de sésamo blanco.
Vierte el aceite caliente, añade 3 cucharadas de salsa de soja y 2 cucharadas de vinagre. 1 Mezclar la salsa de ostras, un poco de esencia de pollo y el azúcar, agregar el limón y el cilantro, verter la salsa, revolver uniformemente y servir.
Champiñones ostra fríos
Agregue los fideos de chile con sésamo blanco, el ajo picado y los aros de chile en un bol, vierta el aceite caliente, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de salsa de ostras y una cucharada de vinagre Revuelva el azúcar uniformemente.
Pon las setas ostra en el agua y cocina durante unos 2 minutos, sácalas, añade el cilantro, vierte la salsa preparada y mezcla bien.
Verduras verdes mezcladas con polvo de algas
Sacar dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, agua verde de Shanghai blanqueada, poner el polvo de cristal de algas en un bol y espolvorear con dientes. y mezclar bien.
Camarones fríos
Una libra de camarones, hervidos en agua, cocidos con jengibre y cebollino en vino de cocción, remojados en agua, pelados y reservados, 7 cucharadas de soja muy fresca salsa, 1 cucharada de vinagre de arroz, 1 cucharada de vinagre de manzana, 10 cucharadas de agua. Vierte todos los ingredientes en la preparación de camarones y refrigera por una hora.
Rodajas de raíz de loto frías
Colocar la raíz de loto en rodajas en una olla y cocinar durante unos 5 minutos. El sabor mejorará después del agua fría. Ponga en un bol una cucharada de aceite, media cucharada de azúcar, media cucharada de sal, ajo picado, cebolla verde picada, chile en polvo y semillas de sésamo blanco, vierta el aceite caliente y una cucharada de salsa de soja y revuelva uniformemente.
Añadir dos cucharadas de salsa de soja y dos cucharadas de vinagre maduro, escurrir las rodajas de raíz de loto y esparcirlas en un bol. Espolvorea con pasta de cilantro y mezcla bien.
Patatas ralladas frías
Remojar las patatas ralladas en agua, cocinar las patatas ralladas y los pimientos verdes, añadir dos cucharadas de salsa de soja y dos cucharadas de vinagre, añadir agua, añadir mijo picante , viértelo en el jugo y mézclalo para comer .
Pequeño Liangpi
Preparar los ingredientes: el gluten, el pepino rallado, el agua de ajo y las guarniciones en el Liangpi, verter el jugo y mezclar bien.
2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de sésamo, media cucharada de aceite de chile, 2 cucharadas de aceite de chile, 1 cucharada de Laoganma, 3 cucharadas de agua de ajo, cantidad adecuada de esencia de pollo y glutamato monosódico. media cucharada de azúcar.