¿Cómo hacer salsa para pasta en detalle?
Pasos para hacer la pasta:
Ingredientes principales: pasta, cebolla, zanahoria, relleno de cerdo, tomate.
Subcondimento: aceite, sal, queso en polvo, agua, pimienta negra molida, salsa de tomate Knorr, ajo picado.
El primer paso es lavar y trocear la cebolla, la zanahoria y el tomate y reservar.
El segundo paso es poner agua en la olla y llevar a ebullición, añadir la pasta y cocinar hasta que esté cocida, escurrir el agua, añadir un poco de aceite de oliva, mezclar bien y reservar.
El tercer paso es calentar el aceite en la olla hasta que esté 60% caliente, agregar el relleno de carne, la cebolla picada y el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante.
Paso 4: Agrega las zanahorias y los tomates cortados en cubitos y continúa salteando. Agrega sal, pimienta negra triturada y salsa de tomate Knorr a la olla y sofríe uniformemente.
Paso 5: Añade un tazón pequeño de agua a la olla, deja hervir a fuego alto y luego cocina a fuego lento hasta que la sopa espese.
Paso 6: Sacar la pasta cocida y verter la salsa cocida. La salsa hecha con salsa de tomate le da a la pasta un rico sabor italiano.
Información ampliada
La pasta original se amasaba, se cortaba y se secaba al sol. Al consumirse, se cocinaba en el horno con carne y verduras. En las calles y plazas de muchas ciudades se puede ver gente estirando y secando fideos por todas partes. Se dice que el fideo más largo mide 800 metros.
En la Edad Media, algunas personas de clase alta pensaban que era indecente comer así, por lo que se devanaron los sesos para inventar un tenedor que pudiera enrollar fideos sobre sus cuatro púas y llevárselos a la boca. La invención del tenedor se considera una señal de que la dieta occidental ha entrado en la era civilizada. En este sentido, la pasta merece mucho crédito.
A finales del siglo XIX, los tres famosos sistemas de salsa de la pasta: base de tomate, base de crema fresca y base de aceite de oliva estaban completamente formados, con diversos mariscos, verduras, frutas y especias, formando un complejo. y sistema de salsa cambiable.