¿Cómo elegir una auténtica botella de vino de ciruela?

En los últimos años, el vino de frutas se ha ido convirtiendo paulatinamente en el nuevo favorito del público del sector vitivinícola, y debido a ello, cada vez han aparecido en el mercado más vinos de frutas. Ante una gran variedad de vinos de frutas con diferentes estilos, ¿cómo debe elegir el consumidor? Hoy te enseñaremos algunos pasos sobre cómo identificar la calidad del vino de frutas.

1. Revisa el embalaje exterior

A la hora de comprar debes prestar atención al contenido de la etiqueta y aclarar el tipo de vino. La botella de vino tiene un buen rendimiento de sellado, lo que favorece un mejor mantenimiento del sabor del producto.

Vino de ciruela

2. Leer la etiqueta

Antes de comprar, leer la etiqueta es la forma más directa de conocer los antecedentes y características de cada botella de. vino. La etiqueta es la tarjeta de identificación del vino. Según las regulaciones nacionales pertinentes, la etiqueta debe estar marcada en la botella de vino: nombre del producto, lista de ingredientes, contenido de jugo puro, contenido de alcohol, contenido de azúcar, nombre de la fábrica, dirección de la fábrica, fecha de producción. , vida útil, código estándar del producto, etc.

3. Aspecto

El vino de fruta de alta calidad debe ser claro, transparente, brillante y libre de materias en suspensión, sedimentos y turbidez.

Vino de ciruela

4. Huele el aroma

El vino de frutas generalmente debe tener el aroma único de la fruta original, y el vino añejo también debe tener un vino fuerte. Aroma, que generalmente es afrutado mezclado con el aroma del vino. Cuanto más fuerte sea el aroma, mejor será la calidad del vino.

5. Sabor

El vino de frutas dulces debe ser dulce y refrescante, crujiente pero no fino, dulce pero no grasoso, suave pero no fuerte, fragante pero no brillante; ser Refrescante, confortable y limpio, rico y armonioso. Al seleccionar el vino de frutas, además de la identificación de la calidad sensorial, se debe prestar especial atención a la diferencia entre este y el vino de rocío. Los nombres de algunos vinos de rocío se confunden fácilmente con los vinos de frutas, por lo que se debe seleccionar con cuidado. vino fermentado a partir de frutas, mientras que el vino de rocío se elabora a partir de alcohol comestible. Vino preparado con azúcar, colorantes, especias, ácido cítrico, etc. El vino de frutas es un vino de baja graduación alcohólica, con una graduación alcohólica inferior a 20 grados, mientras que el vino de rocío es un vino de graduación media, con una graduación alcohólica de 20-30 grados. El vino de frutas tiene el color inherente de la fruta, es claro y brillante, y el producto debe tener aroma tanto de fruta como de vino fermentado. El vino tiene un sabor suave y delicado, dulce pero no grasoso, seco pero no astringente, mientras que el vino rocío. es relativamente pobre.

Vino de ciruela verde

Está verdaderamente fermentado con frutas y no contiene aromas, pigmentos, conservantes ni otros aditivos, asegurando el color y sabor original de la muestra. vino de frutas en el verdadero sentido; conserva la fruta. El sabor refrescante y dulce se mezcla con la suavidad del vino. Cuando abres la tapa de la botella, puedes oler el rico aroma de la fruta, que tiene la calidez del vino sin ocultar la fragancia de la fruta.