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Toon Tofu

Descripción: No es fácil encontrar toon en el norte esta temporada. Esperemos hasta la primavera.

Ingredientes: toon chino, tofu y si es posible, algo de soja.

Condimentos: esencia de pollo, sal, azúcar, aceite de sésamo.

Método de producción:

1. Corta el tofu en cubos, cuanto más pequeño mejor. Para darle sabor, algunos dicen que el tofu se puede triturar. Nunca lo he hecho, puedes intentarlo. Escaldar el toon chino en agua hirviendo, retirar y cortar en polvo fino. Si tienes soja, cocínalas.

2. Coloque el tofu cortado en cubitos, el toon chino y la soja en un plato, agregue los condimentos y revuelva uniformemente, está bien.