Cómo hacer flores especiales de azufaifa al vapor
Las flores de azufaifo al vapor son uno de los alimentos básicos que se suelen preparar durante los festivales del norte. En el pasado, se utilizaban pequeños dátiles rojos para elaborar este alimento básico, que es adecuado para cocinar dátiles rojos al vapor. Durante el Festival de Primavera del Año del Caballo, las azufaifas de Hotan se utilizan para crear esta flor de azufaifa especial llena de atmósfera festiva. Toda la familia se reúne para romper un pétalo y yo también rompo un pétalo. . . Lleno de ambiente festivo.
Materiales
Ingredientes: 600 g de polvo de Fuqiang;
Accesorios: 6 g de levadura seca, cantidad adecuada de agua tibia, cantidad adecuada de azufaifa Hotan.
Flores de azufaifa especiales al vapor
1
Agregue levadura seca en agua tibia y disuélvala uniformemente, luego viértala en un rico polvo para hacer una masa de suavidad adecuada. y dureza, y fermentarlo. Reservar hasta que doble su tamaño.
2
Una vez amasada uniformemente la masa fermentada, divídela en porciones de 100G y hazlas redondas y sueltas.
Tres
Forme tiras largas con cada uno
Cuatro
Toma una tira larga, enrolla ambos extremos formando un círculo y añade dos. trozos de azufaifo (azufaifo remojado hasta que esté suave).
Cinco
Después de completar 5 piezas, colócalas ordenadamente.
Seis
Utilice palillos para pellizcar desde ambos extremos hasta el centro, y se romperá en pedazos una hermosa azufaifa y maní.
Siete
Hervir el agua en la vaporera hasta que esté tibia.
Colocar los dátiles y los embriones de maní en la vaporera, tapar la olla y completar la segunda fermentación.
Ocho
Enciende la estufa de gas, hierve el agua en la olla, cocina al vapor durante 10-12 minutos, apaga el fuego y abre la tapa después de un minuto.
Consejos
Utilice azufaifas empapadas para secar la humedad de la superficie o utilice papel de cocina para absorber la humedad de la superficie.
Comer flores de azufaifa al vapor puede romper los pétalos formados naturalmente.
El número de pétalos se puede aumentar o disminuir según preferencia personal.