Cómo solucionar el problema de la fiebre que provoca cocinar en verano
Intenta cocinar en una placa de inducción.
Instalar aire acondicionado/refrigerador
Mantener la cocina limpia y ordenada.
Deja la puerta de la cocina abierta.
Mucha gente tiene un malentendido. Al cocinar, la puerta de la cocina se cierra para evitar que los humos se derramen al salón. Hoy en día, las cocinas básicas están equipadas con campanas extractoras. Cuando se enciende la campana extractora, la cocina está bajo presión negativa. Incluso si la puerta está abierta, los vapores del aceite no fluirán fácilmente desde la cocina al comedor de invitados.
El calor en la cocina proviene principalmente del calor liberado por la combustión de gas, por lo que ya sea que estés cocinando o hirviendo agua caliente, primero debes encender la campana extractora para quitar el calor a través de la campana extractora.
Por otro lado, la mayoría de los restaurantes para huéspedes tienen aire acondicionado. Al cocinar, puede bajar la temperatura con anticipación para mantener la temperatura interior lo más baja posible. Luego, como el editor, coloque un ventilador de piso en la puerta de la cocina, ajuste el volumen de aire al máximo y deje que el aire frío de la habitación llegue a la cocina a través del ventilador. El ventilador eléctrico puede atravesar directamente el cuerpo humano o soplar directamente sobre las piernas.
Porque el aire frío irá ascendiendo a medida que se va calentando poco a poco.
Este método no expulsará vapores de aceite a la cocina. También impide que nuestros seres más queridos disfruten de una cocina tipo sauna.