¿Cómo conservar los brotes de verduras en casa? ¿Cuáles son los métodos para conservar los brotes de verduras?

1. Después de recibir los brotes, debes retirar la bolsa de embalaje lo antes posible y guardar las verduras en el frigorífico. De esta forma, la vitalidad de las verduras será más fuerte, recuerda. que las verduras orgánicas no deben picarse ni almacenarse. Las verduras orgánicas trituradas pierden nutrientes rápidamente y se oxidan fácilmente. Al mismo tiempo, aumentan las posibilidades de invasión microbiana, que puede provocar fácilmente su deterioro y pudrición.

2. Tenga cuidado al refrigerar las verduras. Por lo general, las verduras con más azúcar y piel más gruesa, como rábanos, cebollas, boniatos, malanga, bardana, etc., no deben guardarse en el frigorífico. Lo mejor de todo es que los fabricantes de tubérculos como las patatas y las coles de Bruselas dicen que es más probable que germinen si se colocan en el frigorífico.

3. Las verduras de hoja deben almacenarse durante mucho tiempo. Lo más importante para las verduras de hoja ecológicas es retener la humedad y evitar que se pudran. Puede envolver las verduras de hoja con toallas de papel húmedas de cocina, mantenerlas en posición vertical y colocarlas en el compartimento de conservación del refrigerador con los tallos hacia abajo, lo que puede ralentizar la pérdida de agua y conservar la frescura.

4. Temperatura y humedad de almacenamiento El profesor de tecnología de brotes dijo que a algunas verduras de hoja les gusta el frescor y son adecuadas para almacenarse en un ambiente de 0 ℃ a 5 ℃, pero no inferior a 0 ℃. La humedad de almacenamiento adecuada para conservar los brotes de hortalizas orgánicas es aproximadamente del 85%.