¿Cómo hacer tarta de huevo líquida casera?

Ingredientes: 3 huevos, 30 g de azúcar, 30 g de leche condensada, 120 g de leche, 120 g de nata para montar, 30 g de masa de tarta de huevo (disponible en los supermercados por la noche).

Pasos de la operación:

1. Prepare todos los materiales, vierta el azúcar y la leche en un recipiente, agregue la leche condensada, vierta la crema fresca y revuelva hasta que esté completamente mezclado. Rompe los huevos en la taza y revuelve uniformemente con un batidor.

2. Añade la mezcla de leche varias veces, revolviendo uniformemente cada vez.

3. Después de añadir todos los ingredientes, filtrar el líquido de la tarta de huevo de 1 a 2 veces.

4. Tapar con film y dejar reposar unos 20 minutos. Vierta el líquido de la tarta de huevo en la base de la tarta y cocine durante unos 9 minutos.

5. Colocar en el estante inferior del horno precalentado y hornear a 220 grados durante 20 a 25 minutos. El tiempo ha terminado. Simplemente saca la bandeja para hornear.

Datos ampliados:

1. ¿Cómo conservar el líquido de la tarta de huevo durante la noche?

El líquido de la tarta de huevo sólo se puede conservar a temperatura ambiente durante unas 4 o 5 horas como máximo. Si es de un día para otro solemos meterlo en el frigorífico. Si el líquido de la tarta de huevo se va a utilizar al día siguiente, podemos verterlo directamente en un bol y meterlo en el frigorífico, si se va a conservar por mucho tiempo se debe cerrar con film transparente y colocar en el frigorífico; refrigerador para evitar que se mezcle con otros ingredientes en el refrigerador durante demasiado tiempo. Eso sí, no importa cuánto tiempo lo conserves, sabrá peor que cuando empezaste, por lo que se recomienda preparar la mayor cantidad posible.

2. Valor nutricional de la tarta de huevo líquida

Las principales materias primas de la tarta de huevo líquida son los huevos, la leche y el azúcar. Es rico en proteínas y diversas vitaminas. El consumo moderado de tartas de huevo puede complementar varios minerales que necesita el cuerpo humano, mejorar la inmunidad humana y contener un alto valor nutricional. Sin embargo, aunque la tarta de huevo líquida es rica en nutrientes, al fin y al cabo es un alimento rico en calorías, por lo que hay que controlar su consumo.