Cómo hacer pechugas de pollo tiernas

El polvo liberador hace que las pechugas de pollo estén más tiernas. A continuación se explica cómo comer pechuga de pollo:

Ingredientes: 250 gramos de pechuga de pollo, 80 gramos de pepinillos.

Accesorios: aceite, sal, salsa de soja ligera, maicena, pimienta blanca, pimiento rojo, cilantro, jengibre.

Pasos:

1. Quitar la piel y los huesos a la pechuga de pollo, cortarla en tiras, marinar con maicena y pimienta blanca y una cantidad adecuada de salsa de soja durante unos 10 minutos.

2. Lavar los pepinillos Chaoshan y cortarlos en tiras finas.

3. Remojar en agua durante 10 minutos y escurrir.

4. Prepara el resto de ingredientes: cantidad adecuada de jengibre rallado, pimiento rojo rallado y cilantro.

5. La olla tiene aceite incorporado y se calienta.

6. Jengibre rallado salteado

7. Vierte la pechuga de pollo marinada y sofríe hasta que el pollo cambie de color.

8. Añade una pequeña cantidad de sal y continúa salteando hasta que esté cocido.

9. Añade el kimchi rallado.

10. Sofríe hasta que el pollo esté firme. Adorna con pimiento rojo rallado y cilantro.

11. Disfruta fuera del bote