Cómo hacer sopa de espinacas y ternera

La primavera es ventosa y lluviosa, el clima es seco y la temperatura es cambiante. Es la temporada en la que las epidemias ocurren con frecuencia. Debe utilizar la dieta para regular su cuerpo, mejorar su condición física y prevenir diversas enfermedades epidémicas. La carne de res y espinacas es un plato delicioso. Ya sean fideos hervidos, huevos revueltos o platos fríos, las deliciosas, nutritivas y hermosas espinacas son una buena opción. El plato favorito de mi familia es la sopa de espinacas y carne de res, y como a mi hija no le gustan las verduras, tengo que encontrar una manera de lograr que las coma. Hice sopa de repollo y jamón con hojas de col china y lechuga, pero no sabía bien. No puedo comer esto todos los días, solo pienso en sopa de espinacas y carne. Es un poco dulce ir a un restaurante porque mi comida no es sabrosa.

Materiales

Materiales: 100 g de ternera, 100 g de espinacas, 50 g de clara de huevo;

Accesorios: especias en polvo, sal, almidón, agua.

Sopa de espinacas y ternera

1

Ingredientes: espinacas

Ternera

Huevos (de gallina)

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Almidón

Sal

Cinco especias en polvo

2

Lavar y picar las espinacas, lavar y picar la carne en Trozos pequeños, separar la yema y la clara, agregar agua y sal al almidón.

Ajuste promedio

Tres

Agregue cinco especias en polvo y almidón de clara de huevo a la carne, agregue un poco de sal, mezcle bien y déjela reposar durante un rato para sazonar.

Cuatro

Hervir agua a fuego alto, agregar la carne y cocinar durante aproximadamente un minuto, luego agregar las espinacas y llevar a ebullición. Las espinacas contienen mucho hierro. Usado para hacer sopa, los nutrientes no se perderán.

五

Añadir las espinacas y llevar a ebullición. Las espinacas contienen mucho hierro.

Seis

Revuelva el almidón húmedo de manera uniforme, viértalo lentamente en la sopa y cocine hasta que esté ligeramente espeso.

Añadir las claras batidas, mezclar bien y sazonar.

Seven

Fresco, tierno y nutritivo.

Consejos

En la sopa todos los ingredientes deben quedar deliciosos y tiernos, por lo que el tiempo de cocción no puede ser demasiado largo.

No se añade aceite para mantener fresco el sabor original.