¿Es famosa la auténtica tortita de verduras Neil de Xuzhou?
Primero, todo nace del amor.
¡Vuelven las Tortitas de Verduras de Neil's de Neighbor Village! En 2013, en la calle Jiahe, ciudad de Xuzhou, provincia de Jiangsu, se abrió una nueva tienda de panqueques Neil Cai en el pueblo vecino. Los gongs y tambores sonaban ruidosos, las flores florecían y se formaba una larga cola frente a la puerta.
“Mi papá escuchó que Neil Vegetal Pancakes abrió en el pueblo vecino y me pidió que le comprara panqueques de vegetales para resolver su problema.”
“El abuelo dijo que esta es una familia con amor También quiero probar los deliciosos panqueques que dijo mi abuelo."
Todos charlaban y reían mientras hacían cola, hablando de la primera vez que comieron "panqueques de verduras Neil del pueblo vecino". La cocina Neil de la aldea vecina tocó el lugar más suave en los corazones de los ancianos de Xuzhou, y un delicioso recuerdo de amor permaneció en sus corazones.
Retrocediendo en el tiempo, hasta la fundación de la Nueva China, una mujer llamada Neil instaló un puesto de panqueques de verduras en las calles de Xuzhou y lo llamó "Neighbor Village Neil Vegetal Pancake". Los panqueques hechos por Neil eran dorados y atractivos, con rellenos regordetes, y su excelente sabor capturó firmemente los estómagos de los vecinos, por lo que el nombre de "Cocina de Neil del pueblo vecino" se extendió como la pólvora.
Sin embargo, nadie sabe que hay una conmovedora historia de amor detrás de las tortitas de verduras de Neil en el pueblo vecino. Según la leyenda, la ciudad natal de Neal es Linyi, Shandong, y su familia es pobre, pero ella heredó las magníficas habilidades para hacer panqueques de su madre.
En 1937, la Guerra Antijaponesa estalló de forma generalizada. Un soldado resultó gravemente herido en el cumplimiento de su deber y fue rescatado por Neil. Para ayudar al soldado a recuperarse lo antes posible, Neal puso los huevos que normalmente no quería comer en panqueques de verduras, los cortó en trozos pequeños y se los dio a los soldados. En el proceso de llevarse bien, Neil se enteró de que el nombre del soldado era Lin Cun y poco a poco se enamoraron.
Después de tres meses, Lincun tuvo que ir al campo de batalla debido a la difícil situación de guerra, y Neil siguió a su familia desde Linyi hasta Xuzhou. Medio año después, Neil se enteró accidentalmente por un veterano de que Lin Cun había sacrificado su vida por el país y la última esperanza que le quedaba en el corazón se hizo añicos. Después de la fundación de la República Popular China, instaló un puesto de panqueques en Xuzhou y cambió Lincun a Pueblo Vecino. También agregó "Pueblo Vecino" al dinero de los panqueques y lo llamó "Panqueques de Pueblo Vecino" para conmemorar ese período. . Sólo tres meses pero un amor inolvidable.
2. ¡Las viejas marcas adquieren nueva vitalidad!
Desafortunadamente, por muy hermosas que sean las cosas, no pueden resistir la erosión del tiempo. Después de una serie de acontecimientos importantes, Neel Vegetal Pancake en el pueblo vecino poco a poco se fue quedando en silencio y desapareció en el torrente de la historia. Hasta 2013, Neighbor Village Neil Vegetal Pancake nació en la calle Jiahe, ciudad de Xuzhou, reproduciendo a la perfección el sabor crujiente y delicioso del "Neighbor Village Neil Vegetal Pancake". Mucha gente se unió al negocio de los panqueques y la cocina de panqueques de Xuzhou ha florecido desde entonces.
En tercer lugar, se suministra directamente a lo largo del río Yishui, con fuentes ecológicas originales e ingredientes trazables.
“No subestimes este pequeño panqueque de verduras, hay una universidad detrás de él”, dijo el presidente de Neighbor Village Niel Vegetal Pancake limita sus áreas exclusivas de producción de materia prima a temperaturas adecuadas. y tierra en las orillas del fértil río Yishui, se seleccionan más de 12 tipos de granos de alta calidad, como arroz, soja, maíz, trigo y patatas, que se cultivan cuidadosamente bajo mejores condiciones de sol, fuentes de agua y clima. Se recogen más de 12 tipos de cultivos verdes orgánicos libres de contaminación cultivados por los agricultores. Verduras frescas, verdes y saludables.
4. Las tortitas son la base principal y se deben consumir por la mañana, al mediodía y por la noche.
Hoy en día, Neil's Vegetal Pancakes en el pueblo vecino no solo vende panqueques de verduras, sino que también ha establecido una rica línea de productos. Para el desayuno, puede disfrutar de diversos panqueques de verduras, leche de soja y gachas nutritivas de la tienda. Para el almuerzo y la cena, se ofrecen refrigerios especiales, como fideos, fideos de arroz, arroz con cerdo estofado, productos de pato, etc. De una tradicional tienda de panqueques a una operación de tiempo completo, Neil Pancake en Neighbor Village ha logrado un cambio magnífico.
En quinto lugar, las innovaciones en tortitas de verduras son infinitas.
1) Innovación 1: La primera en estandarizar las tortitas de verduras y producir paquetes de condimentos unificados.
“En el pasado, las tiendas operadas directamente hacían panqueques basándose en la experiencia, pero a medida que el número de tiendas seguía aumentando, descubrimos que los panqueques hechos en todas las tiendas tenían un sabor diferente para realmente unificarlos. sabor de los productos en las tiendas cooperativas de todo el país, decidimos producir panqueques con un paquete de condimentos unificado.
"El presidente de Neicun Neil Vegetal Pancake dijo que a partir de la producción de panqueques de verduras, a través de diferentes niveles de investigación y desarrollo, Neicun Neil Vegetal Pancake ha estandarizado gradualmente los insumos y la producción de todos los productos, como panqueques de verduras, fideos de arroz, wontons, gachas nutritivas y productos de pato, desde la materia prima hasta la preparación de los productos, existen estándares sobre qué hacer en cada eslabón. El catering estandarizado de cada tienda franquiciada se puede realizar rápidamente sin chef. >2) Creación secundaria: estandarizar el proceso y permitir que la tienda lo haga sin preocupaciones y ahorrando trabajo
“Muchos de nuestros franquiciados no tienen experiencia en apertura de tiendas, por lo que sí la tendrán. Dificultades de gestión en la gestión de tiendas. Para ayudar verdaderamente a los franquiciados a resolver sus dificultades, asignaremos profesionales de la empresa para brindarles ayuda y capacitación profesional, incluida la producción de productos, la selección de la ubicación de las tiendas, la gestión de operaciones, las operaciones de la tienda, la gestión de marketing, etc. ", y organiza periódicamente a los profesionales de la empresa para que realicen visitas e inspecciones de la tienda para corregir rápidamente las prácticas comerciales inadecuadas en la tienda", dijo el presidente de Neal Vegetal Pancake en el pueblo vecino.
3) Tres innovaciones: la tienda se esfuerza por lograr la "innovación" y el "cambio".
Los panqueques de verduras Neal de hoy en el pueblo vecino han cambiado la imagen de los destartalados puestos de panqueques de vegetales en el pasado. El periodista vio que la tienda de panqueques de verduras de Neil en el pueblo vecino es principalmente verde, la decoración interior es simple y moderna, y se pueden ver plantas verdes por todas partes, todo lo cual revela una atmósfera ecológica natural, saludable y original, lo que hace que la gente se sienta visualmente a la moda. y respetuoso con el medio ambiente. Además, todos los panqueques de verduras de Neal en el pueblo vecino usan ventanas abiertas, y el proceso de producción es transparente y abierto, lo que permite a los clientes observar en cualquier momento y probar los panqueques de verduras, dándoles una sensación de interacción y protección del medio ambiente.
Volviendo a la intención original e integrando el amor en la comida, Neil Pancake en Neighbor Village no es solo una tienda de panqueques, sino también el estilo de vida que desean los urbanitas modernos. Verde, saludable, joven, a la moda sin perder la tradición, tranquila sin seguir las tendencias.
Hoy en día, con su propio encanto, Neel Vegetal Pancake, en el pueblo vecino, lleva comida auténtica a comensales de todo el país y a miles de hogares. Incluso con el cambio de estación y la niebla, las tortitas Neel del pueblo vecino siguen siendo escasas. Después de años de bautismo, el encanto de la marca consagrada permanece sin cambios. El presidente de Neil Pancakes en Neighboring Village dijo que planea llevar sus panqueques a más ciudades en el futuro para ayudar a más emprendedores a hacer realidad sus sueños.