¿Cómo hacer helado de chocolate?

1. Mide la leche y reserva. Asegúrate de elegir leche entera para el helado, para que quede suave.

2. Pon las yemas de huevo en la olla de la leche y revuelve, luego agrega el azúcar fina y continúa revolviendo uniformemente.

3. Añade la leche.

4. Después de añadir la leche, revuelve uniformemente con la mezcla de yema de huevo.

5. Añade el chocolate.

6. Cocinar a fuego lento sin dejar de remover hasta que el chocolate se derrita y la leche esté un poco espesa, luego apagar el fuego y dejar enfriar.

7.Poner la nata fresca en un bol.

8. Pon en marcha la batidora de huevos eléctrica para batir la nata.

9. Vierte la nata fresca en el batidor de huevos y al cogerlo aparecerá una pequeña esquina afilada. Al agregar la crema pastelera, no es necesario revolver vigorosamente, de lo contrario será difícil revolver.

10. Verter la crema de chocolate en la nata fresca una vez fría.

11. Batir uniformemente con una batidora.

12. Vierta en el cajón para verduras.

13. Tapa y mete en el frigorífico. Sácalo y revuélvelo con un batidor cada hora y luego vuelve a meterlo en el congelador;