Estoy en la ciudad del condado y quiero hacer negocios de mariscos. ¿Cómo puedo encontrar la fuente? Escuché que esta industria es muy profunda. ¿A qué debo prestar atención?
1. Fuente - Selección de Proveedores
No esperes encontrar la fuente de origen desde el principio.
Una característica destacada del transporte de productos del mar es que cuanto menos se transporta, mayor es el costo y más difícil es vivir.
Esto debería ser fácil de entender. Si tiene suerte, el espacio será grande, la masa de agua será grande, la oxigenación y el enfriamiento podrán mantenerse al día y la tasa de supervivencia será alta. Los costos relativos de transporte bajarán.
Aunque conozcas el origen de los mariscos, te enfrentarás a un dilema si tienes poco dinero. Si envía demasiado, se preocupará por no poder venderlo. Si el envío es demasiado pequeño, el precio unitario será demasiado caro.
Nuestra experiencia a lo largo de los años es que no investiguen sobre adquisiciones. Energía desperdiciada, sin ganancia.
Encuentra el mercado mayorista más cercano para adquirir productos.
Entonces, ¿qué debemos hacer? Solo aprovecha. Encuentre la capital de provincia o ciudad central más cercana a usted. Si estás lejos, enhorabuena, aquí tienes un papel en blanco donde puedes demostrar tus talentos. Pero recuerde, ser el primero en avanzar a menudo cuesta más que llegar tarde. Si estás cerca, felicidades, tal vez alguien ya lo esté haciendo y tengas la oportunidad de aprender de ello y luego ir más allá.
2. Investigue el mercado - investigue personalmente
Después de comprender los principios anteriores, puede comenzar. Te recuerdo especialmente que no te sientes en tu oficina a estudiar, ya que puedes quedarte atrás unos pasos.
En primer lugar, te sugiero que conozcas el mercado local. La mejor manera es invitar a algunos amigos que conozcan el hotel (al menos el negocio) a comer en un famoso restaurante local. Tenga cuidado con los mariscos al comer. Si es así, vea qué variedades se recomiendan repetidamente y cuáles se colocan en posiciones destacadas. Anota los precios y vuelve atrás y haz un presupuesto. Después de comerlo unas cuantas veces, casi sabrás si puedes hacerlo.
Lo segundo que debes hacer es visitar el mercado de agricultores más grande. Generalmente, las ciudades que no tienen mercados de mariscos especializados tendrán puestos de productos acuáticos en los grandes mercados de agricultores para ver las variedades, preguntar sobre los precios y hablar sobre los cambios en las variedades de mariscos en las diferentes estaciones. Si sale del mercado local, puede ir a la ciudad central y a la capital provincial más cercanas. Porque estás fuera de la ciudad y tienes un presupuesto relativamente grande. Se recomienda vigilar más y comer menos. Ja ja. Otra cosa a la que hay que prestar especial atención es que los mariscos son difíciles de cocinar. Los mercados generalmente abren antes del amanecer, cuando el sol ya ha desaparecido en gran medida. Las personas a las que les gusta dormir hasta tarde no deberían probar este negocio.
En tercer lugar, empieza, simplemente hazlo.
Después de la investigación anterior, tendrá una comprensión básica de las condiciones actuales del mercado de las principales variedades locales. Se recomienda comenzar con los artículos más populares, ya que no ganará mucho dinero pero el riesgo será pequeño. También podrás experimentar lo que es cocinar mariscos. No lo compliques demasiado al principio. Es mejor tener mucha variedad que tener todo y nada profundo. No pienses siempre en hacer algunas historias paralelas, espera hasta que tengas algo de fuerza y reputación. Debido a su brillante idea, es posible que otros la hayan intentado y hayan fracasado.
Cuarto, resumen
Bien, resumamos. En cualquier industria, si le va bien, puede decirle a otros que hagan lo que usted está acostumbrado. Puede pedirle que recoja la mercancía o puede pedirle que la entregue. Por el contrario, tienes que trabajar duro para reponer los bienes o incluso tomar agua y luego entregarlos en el lugar designado de acuerdo con las órdenes de otras personas. Hoy en día, los grandes hoteles de las grandes ciudades cuentan con servicios profesionales de empresas de reparto de productos del mar. También hay una gran oferta de bienes y los automóviles se envían especialmente a los mercados mayoristas de varios lugares. De acuerdo con sus propios fondos y fuerzas, haga bien su propio trabajo y gradualmente se convertirá en un líder en esta industria. La regla básica es que los productos del mar de alta gama se transportan por vía aérea, vivos y aparecen principalmente en las mesas de los hoteles de alta gama. Adéntrate más temprano y más profundamente en las grandes ciudades del interior. Caro. No hay cantidad. En el pasado, los productos del mar de calidad media a baja no valían el transporte aéreo debido a los largos tiempos de transporte y no podían transportarse a las ciudades del interior, pero la gente común podía consumirlos y la demanda era alta. En la actualidad, con la aceleración de los trenes y la construcción de carreteras, muchas variedades de gama baja y media pueden ingresar a las ciudades del interior, y la industria pesquera tiene oportunidades de desarrollo sin precedentes.
Para aquellos que invierten mucho en el negocio del marisco
Si comienzas en un nivel relativamente alto y tienes una gran cantidad de capital, entonces puedes ser el líder del sector del marisco local y conectarte. la fuente de productos a la mesa del comedor. Tómalo con calma y gana más dinero cada día.
El desarrollo rápido de productos pesqueros en una región depende principalmente de las condiciones del tráfico.
¿Hay carreteras a las ciudades costeras, pueden arrancar los automóviles, hay muchos vuelos, etc.? Si su área tiene tales ventajas de transporte, entonces puede mostrar sus talentos. En la actualidad, todas las principales capitales de provincia tienen básicamente mercados de mariscos especializados de diferentes tamaños, pero las zonas ricas circundantes a tres horas en coche desde la capital de la provincia aún pueden estar vacías. Podemos confiar en que la capital de la provincia comenzará paso a paso.
Le sugiero que primero se ponga en contacto con las condiciones actuales del mercado, las principales variedades y el consumo diario, y luego se comunique con las fuentes de los productos entregados al mercado, se convierta en un cliente local de las fuentes y se comunique con una gran número de compras de hoteles en el personal del mercado, establecer la misma relación de interés, también debe abrir usted mismo una tienda insignia de guía de mariscos, copiar los platos costeros y administrar y promover las características del hotel.
Luego, ampliar la oferta de bienes, enriquecer las variedades, establecer un canal de oferta más amplio y garantizar la estabilidad de la calidad y el precio.
Finalmente, debemos establecer nuestra propia base de suministro y sistema de distribución para que todo el proceso pueda controlarse de manera unificada para reducir las escalas, reducir los costos de transporte e ingresar a más ciudades del interior.
El negocio del marisco tiene un estricto límite de tiempo desde que sale de la costa hasta el momento de su consumo. Aunque este límite de tiempo puede ampliarse enormemente mediante mejoras en la tecnología y los equipos, también es limitado y el sabor se reducirá considerablemente con el tiempo. Por tanto, establecer un sistema de distribución unificado es la clave para resolver los problemas de calidad y precio, y también es la clave para reducir los riesgos. Hoy en día, muchas calles urbanas de mariscos están al lado de mercados mayoristas de mariscos, aprovechando al máximo las características de la industria pesquera, que es un modelo exitoso.