Cómo hacer gachas de mijo y calabaza
Calabaza vieja, mijo, baya de goji
Método de trabajo
1 Cortar la piel de la calabaza y lavar el mijo. Ponga una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue la calabaza y el mijo después de que hierva el agua y deje hervir a fuego alto.
2. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que florezca el mijo y hierva la calabaza.
3. Añade la baya de goji, mezcla bien y cocina por unos minutos.
Ejercicio 2
Ingredientes: calabaza, mijo, arroz, agua.
Lava primero el arroz y el mijo y guárdalos para usarlos después; luego pela la calabaza y córtala en trozos.
Pon en la olla el arroz y el mijo, luego añade una cantidad adecuada de agua y, después de hervir, añade los trozos de calabaza.
Bajar a fuego lento y seguir cocinando. Cuando la calabaza esté cocida la ponemos en un bol, trituramos la calabaza cocida con una cuchara y ya la podemos comer.
La calabaza tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, y es muy rica en fibra dietética. La papilla de calabaza y mijo no sólo proporciona una buena sensación de saciedad, sino que además tiene muy pocas calorías. Es un buen producto para nutrir el estómago y despejar los intestinos.