Desayuno en Chengdu

Los ocho desayunos más famosos de Chengdu: 1. Fideos: fideos Dandan, fideos crujientes asados, fideos azucarados, fideos de sabores extraños y fideos con salchichas grasas. 2. Douhua: pudín de tofu borracho, pudín de tofu con ternera picante. 3. Albóndigas Zhong. 4. Tortitas de huevo. 5. Fruta para panqueques. 6. Yeba. 7. Pastel amarillo. 8. Papi congelado 7. Papi amarillo 8. Papi amarillo, papi amarillo. 9. Papi amarillo, papi amarillo, papi amarillo, papi amarillo, papi amarillo, papi amarillo, papi amarillo. 10.

Una variedad de fideos de comida rápida son indispensables en las ajetreadas mañanas de los chinos. Los fideos especiales de Chengdu incluyen los fideos Dandan, los crujientes siomai, los fideos de agua dulce, los fideos de sabores extraños y los fideos grasos de salchicha.

El plato de fideos local más conocido, Dandan Noodles, nació hace más de 100 años y debe su nombre a la gente que llevaba fideos dandan y los vendía por la calle.

Aunque este plato está muy extendido y tiene muchos sabores, se elabora con carne de cerdo, aceite rojo, cebolla verde picada y granos de pimienta de Sichuan, y es picante y fragante.

Los rollitos de arroz grasos se elaboran con batatas y se remojan en una rica sopa durante mucho tiempo para mantener un sabor refrescante. Los rollitos de arroz son suaves y glutinosos y se pueden comer con un bocado de Guokui. ¡A menudo se venden con él y el jugo se desborda!