Quiero contarle al mundo sobre este método de pelar el pollo de la base de arroz.

Preparar ingredientes:

Pollo, taro, rodajas de jengibre, ajo, pimienta de mijo, pimienta de Hangzhou, chile seco, base de olla caliente

Práctica:

1. Lavar el pollo y escurrir el agua, pelar la malanga y cortarla en trozos grandes Calentar aceite en una olla, verter los trozos de malanga, sofreír hasta que se dore ligeramente, retirar y reservar. .

2. Continuar calentando el aceite, verter los trozos de pollo y sofreír durante cinco o seis minutos, sofreír hasta que el aceite se aclare, agregar los chiles secos, el jengibre, el ajo y los frijoles. pegar y sofreír hasta que esté fragante.

3. Añade el taro y la base de la olla caliente y sofríe hasta que la base de la olla caliente se derrita.

4. Vierta la misma cantidad de agua que los ingredientes, agregue una cucharada de salsa de ostras, dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cantidad adecuada de pollo en polvo y un poco de azúcar para darle frescura, tape y cocine a fuego lento. durante 15 minutos (dar la vuelta a la mitad, evitar que el taro se pegue al fondo de la olla).

5. Por último, añadir el mijo y la pimienta de Hangzhou, sofreír un par de veces y servir.