Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - ¿A dónde debo enviar para realizar la prueba si se sospecha un problema alimentario?

¿A dónde debo enviar para realizar la prueba si se sospecha un problema alimentario?

Dirígete a la Oficina de Calidad y Supervisión Técnica.

Las pruebas de seguridad alimentaria incluyen principalmente la detección de residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, microorganismos, metales pesados ​​y aditivos alimentarios en los alimentos. Los residuos de pesticidas son sustancias químicas que permanecen en los cultivos debido a los residuos de pesticidas en la agricultura; los residuos de medicamentos veterinarios se refieren a medicamentos, metabolitos e impurezas de medicamentos que se acumulan en células, tejidos u órganos animales después de la administración de medicamentos a los animales;

Los metales pesados, generalmente elementos metálicos con pesos atómicos relativamente grandes, son contaminantes ambientales de productos agrícolas y secundarios. El uso de aditivos alimentarios en el procesamiento de alimentos puede cambiar el rendimiento del producto, pero si se usan en grandes cantidades, causarán ciertos daños; al cuerpo. La existencia de elementos de prueba de seguridad alimentaria o un contenido excesivo representará una cierta amenaza para el cuerpo humano. Por lo tanto, las pruebas de seguridad alimentaria son un apoyo importante para el desarrollo de la industria alimentaria.

Si los consumidores encuentran problemas de calidad en alimentos y bebidas cuando salen a cenar, pueden llamar al departamento municipal de supervisión de alimentos y medicamentos para presentar una queja. Los comedores escolares municipales y hoteles con estrellas aceptan informes al 2818292. Para otros tipos de restaurantes, llame a la línea directa de quejas correspondiente según la administración local: 2895689 para la sucursal de Huicheng, 2873680 para la sucursal de Zhongkai y 5553903 para la sucursal de Daya Bay.

Si presenta una queja en el acto, debe prestar atención a presentar una queja oportuna para facilitar la investigación y la recopilación de pruebas; conservar las pruebas necesarias, incluidos los objetos extraños en los alimentos y los contenedores contaminados, la queja debe tener una forma específica; nombre de la tienda, dirección y comportamiento ilegal. Si se siente extraño o incómodo después de abandonar la unidad de catering donde está cenando, debe acudir al hospital para recibir tratamiento médico a tiempo, hacerse pruebas de los síntomas pertinentes y conservarlo en el bono de consumo de la unidad de catering.

La seguridad alimentaria en China. com-¿Qué debo hacer si sospecho que hay un problema de calidad con la comida?