Cómo encurtir rábanos salados
Las zanahorias se han convertido en un invitado habitual en la mesa de todos los hogares en invierno. El rábano es rico en nutrientes, rico en hidratos de carbono y en múltiples vitaminas, cuyo contenido en vitamina C es mucho mayor que el de las peras. El rábano contiene una variedad de oligoelementos que pueden inducir la producción propia de interferón en el cuerpo;?
Herramientas/materias primas
Rábano
Pimiento rojo, sal comestible, MSG
p>Método/Pasos
1
Seleccione rábano blanco fresco y límpielo.
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2
Después del secado, corte el rábano en tiras.
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3
Las tiras de rábano cortadas deben secarse al sol durante aproximadamente una semana hasta que no quede mucha humedad. como se muestra en la imagen de abajo.
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4
Busque un recipiente para tiras de rábano en escabeche
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5
Coloque el rábano seco en el recipiente organizado, agregue los cubos de chile picado y una cantidad adecuada de sal y MSG, revuelva uniformemente; vierta agua hirviendo tibia para cubrir las tiras de rábano.
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6
Ponlo en un lugar ventilado y déjalo marinar durante un mes antes de poder probarlo.