Cómo identificar la calidad del vino tinto

Echa un vistazo al vino: comprueba si el color del vino es natural, si hay sólidos en suspensión desconocidos, si la calidad del vino se ha deteriorado y si el color es turbio.

Segundo vistazo al corcho del vino: abre la botella de vino y comprueba si el texto del corcho es el mismo que el texto de la etiqueta de la botella. En Francia, las botellas y los tapones de vino son exclusivos.

Tres olores del vino: El buen vino tinto tiene un olor bastante complejo y no se mezcla con olores malos o extraños.

Cuarta prueba de sabor: Vierte el vino tinto en una copa de vino, agítala suavemente y observa si quedan perchas en el cuerpo del vino. Cuando tomas el primer sorbo de vino, cuando el vino pasa por tu garganta, el vino normal será suave, pero el vino problemático tendrá una sensación estimulante.

Cinco cosas a tener en cuenta con respecto a los pigmentos: Deje caer el vino tinto sobre una buena toalla de papel. El color rojo del vino tinto original es un pigmento natural y las partículas son muy pequeñas. Las manchas húmedas se esparcen sobre el papel. La toalla es de color rojo uva uniforme y las manchas de agua no se esparcen. El vino falso se mezcla con amaranto y otros pigmentos. Las partículas de pigmento son grandes y se depositan en el medio de la toalla de papel, mientras que las manchas de agua continúan extendiéndose hacia afuera y el límite entre el área roja y las manchas de agua es obvio.