¿Cómo encurtir aceitunas?

1. Primero hierva una olla con agua, ponga sal en el agua hirviendo, la proporción de agua y sal es de aproximadamente 4:1 y deje que el agua salada se enfríe.

2. Lavar las aceitunas y secarlas con una toalla limpia y seca.

3. Para limpiar el recipiente lo mejor es utilizar un frasco de doble boca para asegurar que no se manche de aceite. Enjuagar el frasco con vino y limpiar el agua después del lavado.

4. Repartir las aceitunas en el recipiente, luego verter agua fría con sal sobre las aceitunas y sumergir 3-4 cm.

5. Si es un cilindro de doble puerto, cerrar la tapa y añadir agua por el puerto exterior. Si es un envase de una sola boca sellarlo.

6. Se puede consumir después de estar sellado durante una semana, pero siempre y cuando el sabor a sal sea el adecuado.

Datos ampliados:

Efectos y funciones de las aceitunas;

1.Complementos nutricionales

Las aceitunas son un tipo de alimento con alto valor nutricional. valor. Las personas pueden complementar el cuerpo con ricos nutrientes después de usarlo. Esta fruta no sólo contiene vitamina C y vitamina A, sino que también es rica en oligoelementos y una variedad de aminoácidos beneficiosos para el organismo. Después de usarlo, las personas pueden mantener el metabolismo normal del cuerpo, mejorar las funciones de múltiples órganos, mejorar la condición física y retrasar el envejecimiento físico.

2. Humedece los pulmones y alivia la tos

Las aceitunas verdes son de naturaleza ligeramente fría y pueden eliminar el calor y desintoxicar, reducir la inflamación y esterilizar, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Tiene un efecto especialmente bueno sobre el calor pulmonar, la sequedad, la tos, el asma, el exceso de flemas, etc. Si es necesario, se puede cortar en rodajas finas, hervir en agua o mezclar con miel y remojar en agua.

3. Antiinflamatorio y antiviral

Aunque las aceitunas verdes son un tipo de fruto, tienen un alto valor medicinal. No sólo puede eliminar el calor y desintoxicar, eliminar la inflamación en el cuerpo humano, sino también mejorar la capacidad antiviral del cuerpo. Si una persona contrae accidentalmente encefalitis japonesa, puede mezclarla con rábano blanco y decocerla en agua. La mayoría de los pacientes pueden reducir significativamente los síntomas de la encefalitis después de tomarlo, y la fiebre alta causada por la encefalitis también puede desaparecer rápidamente.