Hay muchos tipos de comida rápida, mi favorita es el wrap de pollo. ¿Sabes hacer wraps de pollo?
Ingredientes para preparar rollitos de pollo: 250g de pollo, una pequeña cantidad de perilla. Condimento: una rodaja de jengibre, dos rodajas de cebolla verde; tomar dos cucharaditas o una cucharadita de salsa de soja y una pequeña cantidad de vino Shaoxing.
Proceso de preparación: Cortar la parte gruesa del pollo, ponerlo en un plato hondo, agregar los condimentos y dejar marinar durante 20 minutos. Haga coincidir el pollo con el ancho total y corte las cebollas a lo largo. Primero coloque una capa de film para calentar en microondas, ponga un trozo de pollo, jengibre y cebolla verde en el medio del plato y luego envuélvalo. El otro trozo de pollo se envuelve de la misma forma. Coloca el pollo envuelto en un recipiente y calienta por 7 minutos. Déjelo reposar de 2 a 3 minutos, luego retire la película para calentar en el microondas, córtelo en trozos pequeños y decore con perilla en el medio del plato.
¿Rollo de pollo con piel de huevo? Preparar los ingredientes principales: pechuga de pollo, 2 huevos, champiñones, champiñones y jengibre, sal de cebolla, esencia de pollo, azúcar, almidón, aceite de oliva.
Proceso de preparación: Picar la pechuga de pollo en relleno de pollo, agregar sal, esencia de pollo, una cantidad muy pequeña de azúcar, almidón y aceite de oliva para hacer el relleno. Cortar los hongos y las setas shiitake en cubos, picar la cebolla verde y el jengibre y reservar. Añade un poco de sal a los huevos, bate bien y reserva.
Piel de huevo: Calentar la olla con aceite, verter una pequeña cantidad de huevo líquido, girar la olla para que el huevo líquido se distribuya uniformemente en rodajas finas en la olla, apagar el fuego al darle la vuelta, y sofreír un poco con el calor residual.
Relleno de pollo: Mezclar los hongos y champiñones picados, la cebolleta y el jengibre picado con el relleno de pollo. Enrollar: enrollar el relleno de pollo con piel de huevo. (Recomendación: utilice técnicas de enrollado para sellar ambos lados de la boca y evitar que el relleno se escape)
Cocción al vapor: coloque los rollitos de pollo enrollados en un plato y cocínelos al vapor en la olla durante unos 10-15 minutos. . Rebanar: Cortar el pollo al vapor en rodajas gruesas y colocar en un plato. Sugerencia: Déjalo secar un poco, sino te quemarás las manos. Podrás disfrutarlo cuando finalmente lo sirvas y aún podrás disfrutar del sabor original al comerlo.
Ingredientes principales para preparar rollitos de pollo con tocino: dos trozos de pechuga de pollo, tocino, champiñones ostra, zanahoria Condimentos: jengibre en polvo, ajo en polvo, salsa de soja, pimienta, sal, azúcar.
Proceso de preparación: Picar los champiñones en un poco de agua, picar las zanahorias y sofreírlas juntas, condimentar con pimienta, salsa de soja, sal y un poco de azúcar, enfriar y reservar (se recomienda un color más oscuro), cortar en rodajas la pechuga de pollo en trozos grandes. Primero corté la sección transversal de la carne por la mitad, luego la corté en trozos de pollo reales, la mariné con jengibre en polvo, ajo en polvo, pimienta y sal durante media hora, y puse uniformemente un trozo de pollo en los champiñones y lo piqué. zanahorias. Enrollar con cuidado y terminar con tocino.
Cocinar una pequeña cantidad de mantequilla sin sal (aceite comestible) en una olla, agregar los rollitos de pollo enrollados, freír a fuego lento (o hornear en el horno), tapar y guisar, el pollo se cocinará más fácilmente . Freír hasta que el tocino esté dorado y el pollo esté listo para servir.