¿Cómo hacer tortitas multicereales finas y crujientes?

50g de harina integral, 50g de harina, 50g de harina de maíz, 230g de agua.

Ingredientes: 50g de cebolla, 100g de puerro, 3 huevos, 2 salchichas de jamón. Hojas de marihuana, lechuga, mostaza.

Condimentos: un poco de sal, un poco de salsa dulce para fideos, un poco de aceite.

Proceso de horneado

1. Prepara todos los materiales y espolvorea un poco de sal.

2. Preparar la cebolla picada, el puerro picado y el jamón en lonchas.

3. Revuelve los fideos con agua hasta formar una pasta.

4. Unta un poco de aceite en la sartén y extiéndelo en las tortitas.

5. Echar un huevo encima y extenderlo de forma plana.

6. Espolvorea con puerros picados, cebollas verdes picadas, jamón picado y cubre con galletas de mantequilla.

7. Unte la salsa de fideos dulces.

8. Envuélvelo caliente.

Consejos

1. Se debe untar el bizcocho finamente para que quede delicioso.

2. Usar una espátula normal no es suficiente. Vas a utilizar una espátula de madera que es un poco como un triángulo, de unos 10 cm en tu mano.

3. La salsa de fideos dulces es la clave, el almidón. No menos.

4. Si te gusta la comida picante, puedes añadir un poco de salsa picante. Anís estrellado, almidón.