Cadena de catering feliz
Wang Jing|Artículo
Dexter explora la expansión minorista y los productos del "rey popular" fuera de línea se transforman y se dan a conocer.
El primer lote de productos transfronterizos de Dex, comenzando con arroz, lanzó dos sabores: pollo al curry con coco y pollo con champiñones y pimienta negra. Como marca de una cadena local de comida rápida, Dicos fue una de las primeras marcas occidentales de comida rápida en lanzar productos de arroz, y sus series de arroz son muy apreciadas por los consumidores.
Por lo tanto, el nuevo arroz autocalentable también ha seleccionado dos sabores clásicos de los productos de la tienda, y se lanzará simultáneamente en el centro comercial miembro de Zhenhuixuan y en algunas tiendas Dicos, y se expandirá a Tmall Mall y Dicos. Ventas omnicanal online y offline como centros comerciales.
Ambos tipos de arroz autocalentable tienen un precio de 24 yuanes. Huizhen eligió el precio de promoción en línea de 21,9 yuanes, que es similar al precio en las tiendas físicas, pero tiene las ventajas de estar listo para comer, ser conveniente y portátil. Después de su lanzamiento, despertó un gran interés entre los fieles seguidores de la marca. .
Hoy en día, la nueva venta transfronteriza de marcas de restauración se ha convertido en una práctica habitual. Me pregunto si alguna vez has pensado en quién fue la primera persona en comer cangrejos. En opinión de Nei Shenjun, el abuelo del comercio minorista de catering transfronterizo no es otro que Master Kong.
Para los amantes de los fideos instantáneos, la comida más deliciosa del mundo es el plato de fideos con carne estofada impreso en la bolsa de fideos instantáneos. En 2006, se abrió en Beijing el primer restaurante privado de fideos con carne de Master Kong, y este deseo se hizo realidad.
Un plato de fideos con carne le permite a la gente de la industria saber que aún se pueden hacer negocios. En el estante y en la mesa, * * * comparten la misma marca y filosofía de producto. Los recursos de marca, los canales de ventas y los grupos de clientes de los dos se pueden integrar entre sí, y de repente se abre el espacio de imaginación de la industria de la restauración.
Dicos y Private Beef Noodles de Master Kong son de la misma marca, y esta apariencia transfronteriza también está llena de una creatividad de marca única.
¿Por qué es tan diferente el nuevo crossover minorista de Dicos?
En los últimos dos años, se puede decir que el nuevo comercio minorista transfronterizo en la industria de la restauración ha estado luchando. Los nuevos productos minoristas de Dicos no lideran en términos de velocidad. Sin embargo, existen dos diferencias significativas entre el funcionamiento inverso del Zushiye transfronterizo y otros nuevos productos minoristas en restauración.
Copia productos clásicos y amplifica el efecto de marca.
Al observar los nuevos productos minoristas de muchas marcas de catering en el mercado, es fácil encontrar una * * * similitud. A menudo optan por abandonar las líneas de productos de la tienda y crear nuevos sistemas de productos. Dicos no hizo esto, sino que optó por especializarse en productos de autor.
Viendo esta situación, Dicos está listo para perseguir la victoria y está considerando convertir más productos emblemáticos, como el pollo frito crujiente, en alimentos preenvasados. Según el responsable, también considerarán cooperar para desarrollar una variedad de sabores y venderlos en canales minoristas. El propósito de seleccionar productos exclusivos de las tiendas minoristas es enfocar y fortalecer aún más las líneas de productos ventajosas y satisfacer las necesidades de los consumidores en diferentes escenarios y períodos de tiempo.
Consolida canales offline y explora más escenarios.
Muchas marcas de catering han creado nuevas series de venta minorista, con el objetivo de aprovechar todos los escenarios gastronómicos posibles, mientras que Dicos ha ido en la dirección opuesta, centrándose aún en las ventas en las tiendas.
El responsable explicó que como marca de catering, las tiendas siguen siendo el canal más importante y básico para Dicos, y el comportamiento de las ventas de arroz autocalentable en las tiendas también es el mejor. Como complemento beneficioso para las tiendas, los canales de venta online pueden generar muchos dividendos y ampliar aún más la influencia de la marca. Sin embargo, Dicos se centra primero en el offline y luego se expande online.
Para la expansión de los canales en línea, Dicos primero optó por mantener la "ventaja del campo local". Huizhen Member Mall fue el primer canal en línea que se abrió, porque la marca espera tener 50 millones de miembros exclusivos y 5. millones de miembros exclusivos de Dicos Obtén nuevos productos lo antes posible. Esto coincide con la filosofía de Dicos de dar siempre importancia a la construcción de un sistema de membresía.
El siguiente paso es abrir todos los canales. Actualmente, Dicos está intensificando su despliegue en las plataformas Tmall y Dicos para lograr gradualmente una cobertura total de los canales online.
Las plataformas de marcas de catering se han convertido en una tendencia. ¿Es una coincidencia de primer nivel o la "BAT en la industria de la restauración" del mañana?
Las marcas de catering se apresuran a lanzar nuevos productos minoristas. , lo que refleja una señal importante: bajo el efecto Matthew en el sector de la restauración, la plataforma de las marcas de restauración se está acelerando. Los consumidores ya no se reúnen por unos pocos platos o una tienda, y su sentido de identidad con la marca trasciende las limitaciones de los escenarios de consumo, lo que brinda posibilidades ilimitadas para la expansión de nuevos comercios minoristas.
En cuanto a la industria de la restauración nacional, las principales empresas de restauración detrás de Dicos se han convertido en jugadores fuertes que compiten por la posición de "BAT" en la industria de la restauración. Empresas como Dingqiao Catering tienen negocios que abarcan bienes de consumo de rápido movimiento, venta minorista y catering, y sus recursos internos ya son extremadamente ricos. A medida que el ecosistema digital y los sistemas de membresía de marcas como Dicos maduran cada vez más, el efecto plataforma comienza a surgir.
Al mismo tiempo, a diferencia de Haidilao, McDonald's y otras marcas de catering que se están hundiendo gradualmente en ciudades de primer nivel, Dicos y otras marcas de catering tienen profundas raíces en ciudades de segundo nivel de China continental. Muchos consumidores de ciudades de segundo nivel, incluida Neishanjun, probaron la comida rápida occidental por primera vez, concretamente en Dicos. Shao Xinmou, director ejecutivo de TD Tech Catering Group, dijo una vez que miembros + datos + socios de franquicia son las tres armas mágicas en las que confía TD Tech Catering para abrirse paso.
Con el poder de la plataforma del mejor catering, los miembros de Dicos se han conectado con el sistema externo de membresía de terceros y se han establecido * * * como un grupo ecológico miembro. Sobre esta base, TD Tech ha digitalizado profundamente las operaciones en cada detalle de las operaciones corporativas, desde la investigación y el desarrollo de productos, la cadena de suministro, los servicios operativos hasta los datos, los miembros y las plataformas de terceros, logrando "sin datos ni toma de decisiones". El modelo de franquicia de Dingguagua Catering se ha desarrollado de forma constante en el mercado de la restauración chino desde hace 25 años. Cuenta con más de 2.600 oficinas centrales, de las cuales alrededor del 85% son franquiciadas, y ha implementado su propia lógica empresarial y territorio de negocio.
Sobre esta base, el efecto plataforma se puede lograr en un corto período de tiempo a una velocidad que otras marcas no pueden lograr. Una vez que se complete la plataforma, el restaurante Dingqiao formará un verdadero ecosistema de circuito cerrado, como un gigante de Internet, con capacidades de innovación y coordinación de recursos más fuertes, abriendo verdaderamente el vasto espacio de imaginación de la industria de catering de China en los próximos diez años.