Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - ¿Qué tipo de sopa deben beber las personas mayores con enfermedades cardiovasculares?

¿Qué tipo de sopa deben beber las personas mayores con enfermedades cardiovasculares?

Los pacientes con enfermedad coronaria deben prestar atención a comer comidas pequeñas y frecuentes, masticar lentamente, no comer en exceso, comer poco azúcar, sal y grasas, dejar de fumar y beber menos, y abandonar la comida picante. Por lo tanto, los pacientes con enfermedad coronaria son muy exigentes con el tipo de sopa que cocinan. La enfermedad coronaria a menudo se asocia con hiperlipidemia y colesterol alto en los pacientes. Guisar una sopa demasiado nutritiva provocará un aumento de los lípidos y el colesterol en sangre, lo que no favorece la recuperación de los pacientes con enfermedad coronaria. El guiso más adecuado para pacientes con enfermedad coronaria es la sopa de pescado. Los pacientes con enfermedad coronaria pueden comer más pescado, especialmente pescado de aguas profundas. El pescado contiene menos colesterol y el aceite de pescado es rico en ácidos grasos insaturados, que pueden prevenir la aterosclerosis. La sopa de pescado contiene suficientes proteínas de alta calidad y colesterol bajo, lo que la hace ligera y nutritiva. Lo mejor es utilizar aceite vegetal comestible para cocinar y recordar quitar la capa de aceite antes de beber.

Una sopa adecuada para pacientes con enfermedades coronarias: Panax notoginseng, dátiles rojos y sopa de carpa cruciana.

Panax notoginseng es un fármaco que promueve la circulación sanguínea y elimina la estasis sanguínea. Puede expandir las arterias coronarias del corazón, aumentar el flujo sanguíneo y ayudar a reducir el colesterol en sangre. La azufaifa y la carpa cruciana son ricas en nutrientes, pueden nutrir el corazón y activar la sangre y son guisos adecuados para pacientes con enfermedad coronaria. Método específico: 150 gramos de Panax notoginseng, 15 gramos de dátiles rojos sin hueso, 150 gramos de carpa cruciana fresca sin los órganos internos y 5 gramos de cáscara de mandarina. Ponlos en 2 tazones y hiérvelos en agua durante 2 horas, luego. sazone con un poco de sal. El consumo regular de jugo de manzana puede reducir la incidencia de enfermedades cardíacas porque los antioxidantes del jugo de manzana son beneficiosos para el funcionamiento saludable del corazón.

2. Comer menos significa limitar la cantidad y el tipo de alimentos. Comer menos aceite, grasas, despojos de animales y otros alimentos ricos en grasas y colesterol. Comer menos sal y más sal. a la hidratación de sodio aumenta el volumen sanguíneo y aumenta la carga sobre el corazón.

3. Añade más fibra dietética. La celulosa se encuentra principalmente en las hortalizas, representada por los brotes de bambú, las ciruelas pasas, el apio y los puerros. La soja y la avena son cultivos alimentarios abundantes. El riesgo de las mujeres de sufrir enfermedades cardíacas e infarto de miocardio se puede reducir si consumen 26 gramos de fibra al día. Consuma más vitaminas. Las verduras de hoja son ricas en vitamina C; la carne, los cereales, los cacahuetes y la levadura son ricos en aceites de vitamina PP, y los frijoles y las verduras son ricos en vitamina E. Complemente con más oligoelementos. El selenio protege el corazón y previene infecciones virales. Es el santo patrón del alma.

4. Las nueces ocupan el primer lugar entre los alimentos saludables para el corazón.

Los alimentos saludables para el corazón incluyen cereales integrales, avena, arroz integral, lentejas, cebollas, ajo, champiñones y berenjenas. Fruta: las manzanas son ricas en fibra, lo que puede complementar el cuerpo con suficiente fibra, reducir la incidencia de enfermedades cardíacas y también ayudar a perder peso. Los plátanos tienen un alto contenido de potasio y potasio, que son buenos para la función cardíaca y muscular de una persona. Las cerezas pueden ayudar a las personas a proteger la salud de su corazón. Moras, mismo peso de fibra. Esto es bueno para la salud del corazón. La estructura química de la carne de ganso y pato es muy parecida a la del aceite de oliva, lo que es bueno para el corazón, especialmente para las personas mayores. El pollo es reconocido como la "mejor fuente de proteínas" y los ancianos y los niños deben complementarlo a tiempo. Recuerde beber sopa fresca después de comer carne. La mejor sopa de pollo Tang Fei, especialmente la sopa de gallina, tiene el efecto de prevenir y tratar los resfriados y la bronquitis, especialmente en invierno y primavera, lo que significa que beberla ahora es más eficaz.

5. Los pacientes con enfermedades cardíacas no deben comer sandía con alto contenido de agua para evitar aumentar la carga sobre el corazón. Deben comer sandía, caqui, mango, papaya, melocotón, plátano, melón, fresa, kiwi, limón, granada y naranja. Estas frutas son ricas en potasio, lo que puede prevenir la acumulación de sodio en el organismo, previniendo así enfermedades como la hipertensión arterial.

6. Ejercicio moderado

Participar activamente en ejercicio físico moderado. Mantener un ejercicio regular y adecuado ayudará a mejorar la función cardíaca, promoverá el metabolismo normal del cuerpo, especialmente el metabolismo de las grasas, y evitará la aparición de aterosclerosis. Los pacientes con enfermedades cardíacas deben realizar actividades físicas adecuadas de acuerdo con su función cardíaca y fuerza física, lo que puede ayudar a mejorar la circulación sanguínea, aumentar la resistencia, mejorar las funciones de varios órganos y prevenir la trombosis. Sin embargo, también se debe evitar la actividad excesiva y se debe aumentar gradualmente la cantidad de actividad.

Vivir una vida normal

Desarrollar hábitos de vida saludables. Viva una vida normal y sea feliz, evite ser emocional y trabajar demasiado.

El exceso de hierro es perjudicial para el corazón.

Un desayuno rico en grasas puede inducir fácilmente enfermedades cardíacas. Debes comer más alimentos bajos en grasas como yogur, frutas y cereales.

Los pacientes con enfermedades cardíacas no deben consumir demasiado calcio.

En primer lugar, los frutos secos:

Los frutos secos como las almendras y los cacahuetes son ricos en aminoácidos y ácidos grasos insaturados saludables para el corazón.

Puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

2. Semilla de Coix:

La semilla de Coix, una fibra soluble en agua, puede acelerar la eliminación del colesterol por parte del hígado y proteger la salud del corazón.

3. Semillas de sésamo negro:

Las semillas de sésamo negro contienen ácidos grasos insaturados y lecitina, que pueden mantener la elasticidad de los vasos sanguíneos y prevenir la arteriosclerosis.

En cuarto lugar, la soja:

La soja contiene una variedad de aminoácidos esenciales, la mayoría de los cuales son ácidos grasos insaturados, que pueden promover el metabolismo de la grasa y el colesterol en el cuerpo.

5. Maíz:

El aceite de maíz contiene ácidos grasos insaturados, hasta un 60% de ácido linoleico, que es un buen absorbente del colesterol. El maíz en la medicina tradicional china tiene un efecto diurético y; Ayuda a estabilizar la presión arterial.

6. Patatas:

Este tipo de alimento contiene más vitamina C, sodio, potasio, hierro, etc. , especialmente el potasio, que es de 502 mg por 100g. Es una verdura poco común con alto contenido de potasio. Los pacientes con enfermedades cardíacas, especialmente aquellos con insuficiencia cardíaca, suelen ser propensos a sufrir hipopotasemia. Comer patatas con regularidad puede complementar el potasio, el azúcar, las proteínas, los minerales, las vitaminas, etc.

7. Espinacas:

Este producto es rico en ácido fólico, que puede prevenir eficazmente enfermedades cardiovasculares. Además, el hierro y los oligoelementos de las espinacas también pueden reponer la sangre.

8. Apio:

El apio contiene apigenina, que puede proteger la función cardiovascular. Come las hojas porque son la esencia de la nutrición. Las hojas tienen mayor vitamina C que los tallos y son ricas en nutrientes vegetales, por lo que tienen un alto valor nutricional. El apio también es un alimento rico en fibra. Una nueva investigación muestra que comer más alimentos ricos en fibra puede reducir el riesgo de ataque cardíaco.

9. Hongo negro:

Comer hongo negro puede estimular la motilidad gastrointestinal y acelerar la excreción de colesterol. Además, el hongo negro contiene sustancias anticoagulantes plaquetarias, que tienen buenos efectos sanitarios en la arteriosclerosis, las enfermedades coronarias y los accidentes cerebrovasculares obstructivos.

10. Kelp:

El quelpo es un tipo de fibra soluble, que es más fácil de descomponer, absorber y utilizar en el intestino grueso que la fibra vegetal común. la excreción de sustancias nocivas como el colesterol Previene la trombosis y el aumento de la viscosidad de la sangre, y previene la arteriosclerosis.