¿Cómo hacer sopa de espino con pastel de espino?
Las principales materias primas son espino, azúcar, alumbre, agua, conservantes, etc.
Equipos y Utensilios Agitadores, platos esmaltados, platos planos de madera, ollas, celofán, cuchillos, etc.
El método de producción consiste en utilizar frutos de espino frescos y libres de enfermedades y plagas de insectos, o utilizar restos de espino enlatados para eliminar impurezas y frutos podridos, luego lavarlos con agua limpia y secarlos a la sombra. Mezclar 17,5 jin de agua, 25 jin de azúcar, 40 jin de espino y 1 jin de alumbre Poner en una olla y cocinar por 5 minutos hasta que la pulpa esté blanda y podrida Sacar la fruta y triturarla. el agua en la tienda y mezclar uniformemente, filtrar con un colador de alambre para hacer la pasta de frutas, poner el filtrado en la olla y cocinar. Separar las ollas durante media hora aproximadamente, verter la pulpa en un recipiente revestido de porcelana de 5-7 cm de espesor, enfriar y solidificar y se obtiene el producto terminado. Cortar en tiras o bloques al gusto y envasar en celofán para su venta.
Cómo hacer bizcocho de espino (2)
Las principales materias primas son el espino, el azúcar y el carmín (colorante alimentario).
Equipo Olla de malla de alambre pequeña
El método de producción consiste en utilizar frutos de espino grandes, frescos y libres de plagas, eliminar impurezas, lavarlos y secarlos a la sombra. Ponlo en una olla hirviendo, agrega agua y deja hervir hasta que el espino se parta. Sácalo (si hay demasiados espinos cocidos, agrega azúcar a la sopa cocida durante diez minutos para hacer una deliciosa sopa dulce) y usa un colador de alambre para filtrar la pulpa. Según 1kg de papilla: 1kg de azúcar blanca, añadir una pequeña cantidad de carmín, remover y poner en un recipiente adecuado para que solidifique y se obtiene el producto terminado. Córtelo en tiras o trozos según sea necesario.