¿Cómo cocinar pasta rápidamente?

1. El primer paso es poner agua fría en la olla. Esto se debe a que la pasta es tan dura que no se agrupa ni siquiera cuando se coloca en una olla con agua fría.

2. El segundo consejo es añadir una cucharada de sal al cocinar, porque la sal puede hacer que la pasta se expanda y se cocine rápidamente. Puedes tapar la olla y llevarla a ebullición a fuego alto. Cocine a fuego medio para que la pasta se cocine normalmente hasta que esté cocida durante 7-8 minutos en aproximadamente 5 minutos. Saca el agua fría. Si las fríes, añade unas gotas de aceite vegetal y mezcla bien. Al freírlo así no se pega a la sartén, por lo que queda especialmente delicioso.

3. Respecto al origen de la pasta, algunos dicen que se originó en la antigua Roma, mientras que otros dicen que fue introducida en Europa desde China a través de Sicilia por Kelpolo. Pero como ingrediente básico de la pasta, tiene que ser trigo duro, la variedad más dura de trigo. Tiene las características de alta densidad, alto contenido de proteínas y alto contenido de gluten, y la pasta terminada será amarilla por todas partes. Es particularmente resistente a la cocción, no se mezcla con la sopa, no es fácil de romper y no se forma grumos fácilmente. Su sabor es particularmente delicioso, ya sea salteado o mezclado. El método italiano es generalmente más bien un salteado y una mezcla. Su condimento principal es la salsa, y la salsa para sofreír es la forma más común de hacer pasta. Generalmente, existen tres tipos de salsas para pasta: salsa roja, salsa blanca y salsa de aceite de oliva. La salsa roja es una salsa roja con tomates como base y la salsa blanca es una salsa blanca con harina, leche y crema como base. Además, el pesto es una salsa a base de albahaca, piñones y aceite de oliva, que tiene un sabor especial.