¿Cómo calentar bollos al vapor en el microondas?

¿Cómo calentar bollos al vapor en el microondas? Mi respuesta es que hay dos puntos importantes a los que prestar atención al calentar bollos al vapor en un horno microondas. El primer tiempo de calentamiento es de 5 a 7 segundos. La segunda vez para calentar los bollos al vapor, especialmente los planos, coloque un plato pequeño con agua en la placa calefactora.

1. Los hornos microondas son pequeños electrodomésticos habituales en la cocina y resultan muy prácticos para calentar alimentos. Los hornos microondas han evolucionado desde el simple calentamiento hasta el horneado, y se puede decir que son multifuncionales. Mucha gente no sabe si comprar un horno o un microondas. De hecho, depende principalmente de cuál sea el propósito. Si se utiliza para calentar alimentos o asar carne, conviene comprar un horno microondas. Si elabora muchos productos horneados o es un entusiasta de la repostería, es más apropiado comprar un horno. Aunque el horno microondas tiene función de horneado, obviamente no es tan bueno como el horno debido a los diferentes métodos de calentamiento, a menos que el horno microondas tenga tubos de calentamiento superior e inferior. Los hornos microondas calientan de adentro hacia afuera, mientras que los hornos calientan de afuera hacia adentro.

2. Los bollos al vapor son nuestro alimento básico común, especialmente en la cuenca del río Amarillo, donde comemos bollos al vapor con cada comida, y los bollos al vapor hechos en casa son relativamente grandes. La mayoría del xiao long bao en los restaurantes son productos semiacabados, especialmente el xiao long bao lechoso. Hay dos tipos principales de bollos al vapor hechos en casa, uno son bollos instantáneos al vapor y el otro son bollos al vapor con harina. Los bollos instantáneos al vapor se fermentan principalmente directamente con levadura y polvo de hornear, mientras que los bollos de masa al vapor, o bollos al vapor a la antigua, utilizan levadura natural y varias bacterias diversas en el aire para fermentar la masa y luego agregan una cantidad adecuada de polvo de hornear o bicarbonato de sodio a la harina. Los bollos de harina saben mejor. A mucha gente le gusta. Suele ser muy lento de preparar y no es tan conveniente como hacer bollos instantáneos al vapor. El color de los bollos instantáneos al vapor también es más blanco que el de los bollos al vapor con harina.

3. El calentamiento de bollos al vapor en el horno de microondas se basa en el tamaño de los bollos al vapor. Hablemos primero de los grandes bollos al vapor hechos en casa. Debido a su gran volumen, alto contenido de agua y baja potencia de calentamiento, el tiempo de calentamiento se establece en 5-7 segundos. Si se calienta repetidamente, verifique si está lo suficientemente caliente antes de volver a calentarlo. Si calientas bollos con leche al vapor en un restaurante, debes poner una taza de agua Xiaodie en el medio del plato para aumentar la humedad del ambiente de calefacción. Cuando el modo de calefacción está activado, el tiempo y la potencia de calefacción son los mismos que los anteriores. Si calientas los bollos al vapor en el microondas, pueden convertirse en grumos secos y duros. ¿Los bollos al vapor mencionados anteriormente están refrigerados o a temperatura ambiente? Si se trata de bollos grandes al vapor congelados, el tiempo se puede ajustar a 20 segundos, y para bollos pequeños al vapor, a 10 segundos. Ya sea que esté calentando bollos grandes al vapor o pequeños bollos al vapor en el microondas, debe cubrirlos con una envoltura de plástico. Retirar inmediatamente después de calentar para evitar que la envoltura de plástico se encoja y aplaste los bollos al vapor.