Me gustaría preguntar qué bocadillos especiales hay disponibles en Nanchang.
1. Fideos de arroz: La gente está acostumbrada a llamar a los fideos de arroz fideos de arroz physalis, fideos de arroz agrios, fideos de arroz secos y fideos de arroz. Es rico en carbohidratos, vitaminas, minerales y enzimas. Tiene las características de cocinarse rápida y uniformemente, resistente a la cocción, suave y tierna, la sopa no queda turbia después de la cocción y fácil de digerir. Es especialmente adecuada para comida rápida informal. Los fideos de arroz están hechos de arroz, tiras largas, de sección transversal redonda, de color blanco y duros. Se hierven en agua hirviendo durante un tiempo, luego se sacan y se ponen en una sopa clara. Generalmente se mezclan con cebollas verdes y salsa de soja. sal, glutamato monosódico, aceite, ají, salsa de carne, etc., servir caliente. Los fideos son similares pero tienen un sabor diferente.
2. Sopa de olla de barro: Ha tenido mucha difusión entre el pueblo. Al mismo tiempo, al no dañar la estructura nutricional de los ingredientes, siempre ha sido la mejor forma de preparar una sopa nutritiva. comidas, con una variedad de ingredientes y materiales medicinales preciosos, logrando verdaderamente compuestos nutricionales y efectos dietéticos. Es la mejor opción dietética para complementar la nutrición, fortalecer el cuerpo, refrescar la mente y mantener la salud.
3. Fideos Mixtos Nanchang: Originario de Nanchang, provincia de Jiangxi, es un snack al estilo Han y de la cocina Gan. La materia prima es arroz tardío de alta calidad, que se elabora mediante procesos como remojo, molienda, filtrado y recolección del arroz. A diferencia de los fideos de arroz producidos en otros lugares, la dureza de los fideos de arroz es particularmente alta. de los fideos de arroz crudos verdes son fuertes y transparentes, las tiras de fideos cocidos son tiernas y blancas, y tienen las características de estar remojadas por mucho tiempo pero no podridas, fritas por mucho tiempo pero no rotas y duras pero no duras. . Generalmente, la gente de Nanchang come fideos de arroz, principalmente fideos de arroz fríos y fideos de arroz fritos, que también se pueden combinar con otros platos.
4. La cabeza de león del lago Poyang es un plato famoso del pueblo Han en Nanchang, Jiangxi. Está elaborado con carne de cerdo cortada en cubitos y tiras de taro como materia prima. Tiene una elaboración única, tiene una textura suave y es muy buena. delicioso.
Otros:
1. Restaurante Lehua Lejun: una sopa de pollo local, un pescado Bashu, un restaurante Nanchang
2. Es un hueso, pero ojo que si son dos, elige el que esté más cerca de la calle.
3. Fideos de arroz Anyi;
4. Carne de perro Dutou del condado de Nanchang;
5. Cangrejos del lago Jinxian Junshan, mejor para comer después del Día Nacional. exportado a Hong Kong, tan barato y asequible que estoy babeando solo de pensarlo;
6 Supo Road Jingpi Shop: langosta, pescado sin piel y pequeñas corvinas amarillas son ahora el mejor momento
7. Casa del Caracol Rojo Min Sichuan en East Road: caracoles y bolas de masa de maíz disponibles todo el año
8. Jardín Jinze en Amipan Alley: caracoles, langostas, baño de concubina imperial (ranas hervidas). , pasteles de arroz y costillas de cerdo
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9. Camino de preparación para la guerra: Tienda de sopa Laowu de la Torre Shengjin
10 Little Oriental bajo el puente Bayi: pato salado, fideos de arroz. y cáscara de pomelo
11. Un restaurante de pescado junto al jardín Xianshi. ¡Hay chiles en el interior que son extremadamente picantes y refrescantes! ¡El pescado hervido y el pollo asado saben deliciosos!
12. Hay una ciudad de langosta en Erqi South Road, ¡y las langostas allí son bastante buenas!
13. Hay un restaurante Ruijin al lado del hotel Hanjiang, ¡y la sopa de carne que contiene tiene un poco de sabor!
14. Hay un Erfangtang en el callejón al lado de Dawangzai. ¡El pato asado y las patas de pollo estofadas en su interior son bastante buenas!
15. ¡Pescado a la parrilla en Changchang! Ubicado en diagonal frente a Nanpu Road en Hongkelong, al sur de Hunan, la decoración de la entrada es un poco única y fácil de detectar. Comimos carpa herbívora a la parrilla, pesaba más de dos kilogramos. y a la parrilla Había muchos platos debajo del plato. Se sirvió pescado a la parrilla y sabía muy bien. El precio es 35. También es asequible si te reúnes con tres o cuatro personas, una carpa herbívora a la parrilla y dos verduras y guarniciones son suficientes por 40 a 50 yuanes. . Además, ¡las patas de pollo con pimientos en escabeche también están riquísimas! Otros incluyen carpa cruciana a la parrilla, bagre a la parrilla, pescado negro a la parrilla, pulpo a la parrilla, etc. Sin embargo, siento que el sabor no es tan bueno como antes de estar lleno, pero sigue siendo algo especial. Recomiendo a todos que lo prueben.
16. Restaurante Jade Rabbit: pescado en papel de aluminio, intestinos de ternera estofados.
17. Yipintang: caracoles fritos en salsa, barbilla de pato chisporroteante.
18. Mutton Shabu Shabu de Fuzhou Road Lao Liu: si quieres comer cordero, ven aquí. En términos de frescura, ningún restaurante de su misma calidad se puede comparar con él.
19. Guilin Iron Pot en Qingshan Road, una olla de ñame amarillo y una olla de pollo (o pato) frito con espárragos. Cada olla viene con 3 platos.
¿Vas a comer los fideos que pidió tu amigo? Parece llamarse fideos de huevo de Shanghai. Cuando la comida esté casi terminada, hierva los fideos en la olla para que absorban el sabor umami de la sopa, ¡lo que la hace deliciosa! El precio tampoco es muy caro, como los dos platos que presenté anteriormente, parece 38 yuanes la ración, ¡lo cual es bastante barato y de buena calidad!
20. Frente al centro comercial Dazhong, hay un callejón bancario (pasando por allí está la escuela primaria Jihong, no recuerdo el nombre de la calle). Hay una tienda que vende sangre de cerdo en polvo, que sabe. Bueno, y los intestinos de res también son buenos, sin embargo, los intestinos de res son un poco más caros que en otros restaurantes.
21. Si te gusta comer cajas de puerros y pudín de tofu, puedes ir al callejón en el cruce de la calle peatonal y Shebuting. Tan pronto como entres al callejón, verás a mucha gente comiendo. allí La única desventaja es que está lejos. El baño está muy cerca. Si te sientes incómodo, llévalo a casa para comer.
22 Chaizi y Mirror Snacks en Supu Road están cerca. 'clock. Los cuellos de pato de esa calle son famosos, sin mencionar esto. Sí, todos deberían saberlo, pero no olvides probar la raíz de loto picante, es igual de buena.
23. Cerdo estofado en el espacio urbano (olvidé cómo se llama el plato, de todos modos es un plato especial) y sopa seca de pastel de carne de lirio y champiñones de árbol de té
24. Carretera El Bawei Hall es bueno, el sabor es bueno, el ambiente es bueno y el precio es barato. Los fideos y el arroz especiales son particularmente deliciosos. Incluso a mi novio le gusta comer allí. Cuesta 40 yuanes que dos personas coman hasta morir.
25 Recomiendo Northern Dumplings, en diagonal frente al Victory Theatre (al lado de Busen Store en Victory Road). Es una marca consagrada que antes no era famosa. Shengli Road pasó a llamarse después de convertirse en una calle peatonal. Las bolas de masa y los wontons son más deliciosos.
26. La tienda de bolas de masa de sopa del Palacio Wanshou también es buena.
27. También está Baihuazhou Renjia (olla caliente). Aunque es igual que otros restaurantes de ollas calientes, el ambiente es muy bueno, el lugar es relativamente grande y no olerá a olla caliente. después de comer. Los faroles rojos en las calles secundarias de Yuzhang también son buenos.
28. Aunque Spinach Kitchen ubicado en Beijing West Road es pequeño y la ubicación no es muy cómoda para sentarse por mucho tiempo, el ambiente es bastante cálido y la comida sabe deliciosa y el precio es bueno. muy asequible.
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29. Se recomienda comer fideos de sangre de pato de Nanjing y albóndigas de sopa de pollo detrás del Océano Pacífico. Es muy bueno ~~~~ Hay una tienda que vende gelatina de tortuga que también es buena. El sabor a frijol rojo es más delicioso, mientras que el sabor original es más amargo. De todos modos, hay muchos deliciosos detrás del Océano Pacífico. Hay una calle de bocadillos especiales detrás del Océano Pacífico. Los fideos Babaiwan, Heshenghe y Dandan son todos clásicos ~~
30 Hay una tienda de camarones frente al hotel Jingxi. Hunan El sabor es excelente y el precio es barato, 12 yuanes por libra. Enfrenté la lluvia y el barro en el camino para comer allí hoy. También hay una especie de tocino frito con verduras silvestres que también está muy bueno y ¡sabe muy bien! Los amigos a los que les gusta comer langosta deben probarla lo antes posible. Beijing East Road está en construcción y no sé si esta tienda será demolida. ¡Puedes tomar un autobús hasta la Universidad Normal, luego caminar cinco minutos y estarás allí!
31. Barbecue Street en Fuzhou Road
32. ¡El mejor Cha Cha Shuizhui de Nanchang es la tienda Big Red Lantern Shuizhui detrás del Océano Pacífico!
33. El Castillo de Osaka debajo del Baixin Shoe Mall en Zhongshan Road tiene un muy buen ambiente y el precio no es caro, especialmente si llevas a una chica allí, ¡te brindará una experiencia única! Porque la iluminación es relativamente tenue ~~ jeehee
34. Fuzhou Road, 0791 también es bueno, aunque el precio es un poco caro, pero es la esencia de la merecida reputación
35. Yangzi Alley, hay un restaurante hervido A Yingjie, ¡las rodajas de raíz de loto son tan deliciosas que quiero llevarme algunas después de comerlas!
36. Jewelry Street, no sé si alguna vez has comido fideos mixtos, ¡también están deliciosos!
37. La cocina de Taipei junto al hospital Hongdu abre para Navidad y ofrece auténticos bocadillos taiwaneses (Minde Road)
38. Road Un restaurante, el mejor lugar para comer caza
A la gente de Nanchang le gusta cocinar al vapor un plato de arroz y cerdo al vapor todos los años antes y después del comienzo del verano. Se dice que lo comen el día de. El comienzo del verano no provocará picazón. La gente fríe el arroz con anís estrellado, canela y otras especias y lo muele hasta convertirlo en polvo. La carne se corta en rodajas gruesas y se remoja en aceite de chile y salsa de soja. Agrega azúcar, vino de cocción, glutamato monosódico y otros condimentos, luego vierte el arroz. enharina y mezcla bien, y luego cúbrelo con La carne de los fideos de arroz se apila pieza a pieza en un bol, se cuece al vapor en una canasta hasta que esté cocida y se da vuelta la carne en el plato al comer.
Algunas personas mezclan una cantidad adecuada de guisantes con la carne, para que el plato tenga tanto el sabor del polvo como el de un plato de frijoles. La combinación de carne y verduras es deliciosa y grasosa, y tiene un sabor único.
El Pollo Tres Tazas recibe su nombre después de añadir al pollo una taza pequeña de vino de arroz dulce, manteca de cerdo y salsa de soja mientras se cocina sobre fuego de carbón sin añadir nada de sopa. Se dice que el origen del pollo de tres tazas fue descubierto accidentalmente por un chef en la naturaleza. Después de regresar a Chang'an, se mejoró el método de cocción al condimento y se agregó cebolla, jengibre, etc. Con tapa se colocó sobre la estufa de carbón para que se cociera lentamente. Después de servirlo, el aroma se desborda, los nuggets de pollo a la cazuela son de color rojo, el pollo está delicioso, la sopa es suave y auténtica y la gente la ama profundamente. Tocino salteado con quinua: La quinua es una planta silvestre que se encuentra en el agua del lago Poyang. La quinua es muy estacional. Como dice el proverbio: la quinua se usa como quinua en marzo, como ajenjo en abril y como leña en mayo. Cada marzo, a la gente de Nanchang le gusta especialmente usarlo para freír tocino. Hay un dicho que dice que la hierba del lago Poyang es el tesoro de la ciudad de Nanchang. El tocino queda dorado, la artemisia es verde, crujiente, tierna y refrescante, con un sabor único.
El tofu locha es un plato famoso en Nanchang. Antes de hacer, tomar un recipiente con agua fría, poner en él la locha pequeña, batir la clara de huevo y, al cabo de un día, esperar hasta que los órganos internos de la locha estén escurridos y lavados. Pon la cazuela a fuego lento y agrega la sopa. Pon todo el trozo de tofu viejo y la locha viva en la olla al mismo tiempo. Después de que la sopa esté caliente, perfora la locha en el tofu. Después de hervir a fuego lento durante 30 minutos, añadir el jengibre, los brotes de bambú de invierno, las zanahorias y demás ingredientes, esperar un rato, apagar el fuego de la cazuela y servir. En este momento, la sopa en la olla es tan clara como un espejo, y el tofu, el barro y la locha se entrelazan. Es fragante y delicioso, lo que hace que la gente saliva.
El pato Huangqin es un producto estofado tradicional elaborado por las aves de corral asadas de Nanchang Huangshanghuang. Basándose en la fórmula nutricional dietética de la familia real y la conciencia pública actual, la empresa selecciona patos de lago de alta calidad criados en libertad, remojados en especias naturales de alta calidad durante más de 30 minutos y procesados cuidadosamente utilizando modernos productos de alta calidad. Tecnología tecnológica de mantenimiento fresco El sabor es puro, delicioso y delicioso. Ha sido muy elogiado por los gourmets nacionales y extranjeros desde su lanzamiento. Los productos se han vendido bien y son excelentes productos para uso doméstico, viajes, hotelería y regalos. para familiares y amigos.
La gelatina de papaya, también conocida como tofu de maíz, es una bebida de verano muy popular en Nanchang. Es decir, se utiliza harina de papaya o harina de maíz como ingrediente principal (hoy en día, a menudo se usa harina de papa en su lugar. La harina se cocina como arroz, se vierte en una caja o barril de madera y se enfría en forma de tofu). Al comer, ponerlo en un bol y triturarlo con rodajas de bambú, agregar agua diluida, azúcar o un poco de aceite de sésamo. Tiene un sabor fresco, delicioso y refrescante. En veranos anteriores, cuando no podía soportarlo más, me encontraba con otros aldeanos que llevaban gelatina y vendían papaya.
Los fideos fritos con carne están disponibles en muchos lugares, como los fideos fritos con cerdo desmenuzado y los fideos fritos Sanxian, pero lo que es exclusivo de Nanchang son los fideos fritos con carne. Se dice que los fideos de arroz fritos con carne de Nanchang tienen una historia de al menos cientos de años. La carne es tierna, el polvo tierno, el sabor delicioso y la cocción también es muy particular.
La lengua de ternera, también llamada lengua de ternera, es también una pasta tradicional elaborada por el pueblo. Mezcle la harina de arroz glutinoso blanco y la harina de arroz glutinoso rojo, así como el azúcar blanco y el azúcar moreno hasta formar un núcleo, hágalo blanco en el medio y luego rojo (es decir, agregue un poco de azúcar moreno y amase hasta convertirlo en polvo) y bordee él. Debe haber azúcar en el polvo y se fríe a 70 grados para formar un snack de bordes rojos y corazón blanco, que resulta dulce y refrescante.
El pastel de azúcar blanco tiene una larga historia y es un snack tradicional que a la gente de Nanchang le encanta. Es de color dorado, suave y delicioso, dulce y delicioso.
Serie Diez escenas de la cocina de Yuzhang Gan Esta serie presentará las famosas Diez escenas de Yuzhang en la historia de Nanchang (Hongya Danjing, Xishan Jicui, Tengge Autumn Wind, Zhangjiang Xiaodu, Longsha Sunset, Nanpu Fei Yun, Tiezhu Xianzong , Su Pu Spring Vegetales) se integran en el contenido de cocina, East Lake Night Moon, Xu Ting Yanliu), prestando atención tanto a la belleza de la decoración artística como a la comestibilidad de los platos, de modo que el paisaje de los buenos platos realce cada uno otro, que refleja bien las características de la cultura Gan.
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