¿Cómo hacer natillas de huevo para tu bebé?

1

Revolviendo:

Casque los huevos en un bol limpio, pique la yema y la clara con palillos, agregue un poco de sal, Y revuelva en el sentido de las agujas del reloj durante un minuto.

2

Añadir agua:

Añadir agua al bol, y el agua debe quedar a un centímetro del borde del bol u otro recipiente que pueda ser cocido al vapor. Continúe revolviendo hasta que los huevos y el agua se combinen uniformemente.

Tres

Cocer al vapor en la olla:

Primero hervir el agua, luego poner el bol con el líquido del huevo en la olla y cocinar al vapor a fuego medio Cinco minutos . Cocine al vapor durante unos 3 minutos en el medio. Debe abrir la tapa, revolver la natilla suavemente con una cuchara pequeña y girar el líquido del huevo junto a la pared del recipiente para evitar que la pared caliente del recipiente lo caliente y solidifique, lo que provocará que la crema se caliente y se solidifique. El líquido del huevo se aglomera. Revuelva durante 2 minutos, luego apague el fuego.

Atención en este momento: No es bueno cocinar al vapor a fuego alto o medio durante mucho tiempo, de esta forma toda la natilla quedará con forma de panal o la natilla se formará grumos.

Cuatro

Postprocesamiento:

La función digestiva gastrointestinal del niño aún no es perfecta. No se recomienda añadir vino de cocina ni trece especias. La sopa de huevo, solo huevos y sal, puede hacer que los niños coman felices. Simplemente no rompas la natilla ni agregues dos gotas de aceite de sésamo. No gotee demasiado.

Cinco

Características:

La natilla al vapor es como la cuajada de tofu, suave y tersa, se derrite en la boca, tibia y no caliente, solo apta para bebés. mitad y mitad preferencia de alimentos líquidos. Definitivamente un huevo es suficiente en una comida.