Cómo hacer unos deliciosos encurtidos de bacalao al vapor

Bacalao 1

Kimchi

Condimentos

Un poco de sal

A un poco de Mantequilla

Pasos de práctica

1. Saca el bacalao del frigorífico con antelación y descongélalo lentamente a temperatura ambiente.

2. Cortar el bacalao en dados pequeños, salarlo y meterlo en el frigorífico.

3. Corta los pepinillos secos en polvo, lo que hará que los siguientes salteados sean más deliciosos.

4. A continuación, retiramos la olla del fuego, añadimos mantequilla, dejamos que se derrita, añadimos los pepinillos, sofreímos un rato, luego lo vertemos sobre el bacalao previamente salado y prendemos otro. Se pone a hervir agua en el fuego, se espera a que hierva, se pone el bacalao al fuego y se cuece al vapor durante unos 15 minutos, luego ya está listo para sacar de la olla.