¿Cómo elegir el melón de invierno?

Mira: La capa de escarcha del melón de invierno es el criterio básico de su calidad. Cuanto más completa sea la escarcha, mejor será la calidad y luego mira si el melón de invierno está bien proporcionado y no tiene. manchas; si el melón de invierno ha sido cortado, mire Revise la pulpa del melón. Si la pulpa es demasiado espesa, no es bueno. También debe revisar las semillas con semillas maduras que se vuelven de color marrón amarillento. mejor.

Pellizcar: Puedes utilizar las uñas para pellizcar la piel del melón de invierno. Cuanto más dura, la pulpa es más densa, lo que es mejor. Pesar: Pesarlo con las manos. Los pesados ​​tienen suficiente agua y pulpa espesa y menos pulpa, que es un buen melón de invierno. Los livianos tienen pulpa suelta, insuficiente agua y más pulpa.

Entonces también puedes elegir el melón de invierno según el método de cocción.

Esto puede depender del gusto personal. Creo que hay muchos tipos de melón de invierno en el mercado. Se puede utilizar para preparar diferentes melones de invierno. El sabor es diferente cuando sale. En términos generales, el melón de invierno grande sabe mejor cuando se cocina a fuego lento, pero quedará un poco peor cuando se haga sopa. Por supuesto, el gusto de cada uno puede ser diferente. Puedes comprar algunos y probarlos tú mismo para encontrar el que más te guste. Debido a esto, el sabor de cada tipo de melón de invierno es diferente y los mejores métodos de cocción son diferentes:

Es mejor utilizar melones de invierno pequeños al hacer tazas de melón de invierno. De tamaño adecuado, pulpa fina, pulpa jugosa, pulpa grande y sabor fragante. Al hacer melón de invierno frito o asado, es mejor elegir uno con piel de color verde oscuro. Este tipo de melón de invierno tiene una pulpa espesa y no se pudre fácilmente. Es la mejor opción para asar y sofreír. Quitar la piel demasiado espesa, lo mejor es dejar un poco de pulpa verde.

Al preparar sopa de melón de invierno, puede elegir melones de invierno de piel verde clara. La pulpa de este tipo de melón de invierno es fina y suave, fácil de sabor y adecuada para hacer sopa. sopa de arroz marino y melón de invierno, que es deliciosa y fácil de hacer, pero el melón de invierno es fácil de hacer. Está podrido y no se debe cocinar por mucho tiempo. Basta hervirlo durante diez minutos después de hervir la olla.