¿Deberías cocinar los espaguetis en agua fría o caliente?

Para que la pasta esté menos gluten, es necesario cocinarla en agua caliente. El agua fría hará que los fideos se vuelvan pegajosos y se quemen fácilmente en la sartén. Cuando cocine fideos, primero hierva el agua, agregue sal y aceite de oliva, luego agregue la pasta, no revuelva y déle la vuelta varias veces después de que los fideos se ablanden.

Las notas sobre la cocción de la pasta incluyen añadir un poco de sal y aceite de oliva para que los fideos sean más fáciles de cocinar y tengan más sabor. Además, preste atención al momento en que la pasta se hinche ligeramente y adquiera un color más claro, use palillos para remover un trozo de pasta y córtelo con las manos. Se puede sacar un núcleo blanco del tamaño de la punta de una aguja. la mitad de la pasta.