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Cómo hacer rollitos de cordero

¿Cómo hacer rollitos de cordero?

Herramientas/materias primas

Cordero, film plástico, cuchillo

Método/pasos

1 Primero ve al mercado a elegir grasa y magro de cordero, lo mejor es la carne de la pierna de cordero. Después de comprarlo, límpielo primero con agua.

Luego, utiliza un cuchillo para cortar el cordero en tiras. El área de la sección transversal de las tiras es del tamaño del rollo de cordero que deseas. Compruébalo tú mismo, lo mejor es hacerlos cuadrados, luego envolver bien cada tira con film transparente y meterla en el congelador.

Espera hasta que la carne esté completamente congelada, luego sácala, quita el film plástico y córtala pieza a pieza con un cuchillo u otra toallita multiusos. Jaja, pronto se servirá un plato de cordero.

Cómo hacer rollitos de cordero

Hay muchas formas de hacer rollitos de cordero, y mucha gente también puede hacer rollitos de cordero. A mucha gente le gusta comer estofado. Normalmente, cuando comemos estofado, los rollitos de cordero llegan tarde. Creo que todos los que lo han comido saben que los rollitos de cordero calientes son muy deliciosos y tiernos, y el aroma del cordero te llena la boca. El motivo principal es venir al club a comer los auténticos rollitos de cordero. En realidad, los rollitos de cordero que ofrecen muchas empresas suelen ser artificiales.

Para generar violencia, muchas empresas sin escrúpulos a menudo mezclan cordero falso en rollos de cordero, que es el llamado cordero de alta imitación. De hecho, estas imitaciones de cordero no son carne en absoluto, sino que están elaboradas con algunos aditivos alimentarios. Mucha gente es muy buena haciendo rollitos de cordero. Pero las personas que no cocinan con frecuencia, básicamente no lo saben. Luego, hablemos de cómo hacer rollitos de cordero.

Rollitos de cordero a la plancha

Ingredientes: 500 gramos de cordero tierno, 150 gramos de tomates, 50 gramos de cebolla, cantidad adecuada de condimento sal y pimienta.

Método de trabajo

1. Lavar y cortar el cordero; lavar y cortar las cebollas en tiras; lavar y cortar los tomates.

2. Untar las rodajas de cordero con sal y pimienta, poner en el medio tiras de cebolla y enrollar las rodajas de tomate formando un tubo. Utilizar varillas de acero inoxidable para ensartar los tubos de cordero uno a uno y colocar. Ponlos a la parrilla al fuego de carbón, volteándolos y untándolos con aceite de vez en cuando, hasta que estén cocidos. Cómelo mientras esté caliente. El cordero debe estar fresco y los ingredientes de los rollitos de cordero también se pueden sustituir por patatas ralladas. Se puede combinar según el gusto personal.

Rollo de cordero con perilla

Ingredientes: Lonchas de cordero en olla caliente, láminas de algas, perilla, setas shiitake, cebolletas y cebolletas.

Salsa barbacoa: La pasta de frijoles picante, la salsa inglesa, la salsa de ostras, el vino, el azúcar, el vinagre y el agua se pueden aumentar o disminuir según la preferencia de cada persona. Mezcla todos los condimentos anteriores de manera uniforme para obtener una salsa barbacoa.

Método de trabajo

Remojar los champiñones en agua y cortarlos en tiras, cortar las cebolletas en gajos, lavar la perilla, coger un trozo de cordero, aplicar salsa barbacoa y luego añadir la perilla. hojas, y luego nori en rodajas, finalmente poner algunos hongos shiitake y cebollas verdes, aplicar salsa barbacoa y enrollar en un balde, untar una capa de salsa barbacoa antes de meter al horno. Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (204 grados Celsius) y agrega el cordero primero.

Rollitos de repollo y cordero

Ingredientes: 1/2 libra de lonchas de cordero, 1/4 hojas de col, 1 y 1/2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de pimienta blanca, un poco de vino de arroz, 1 cucharada de aceite para ensalada, 1/2 cucharada de ajo picado.

Método de trabajo

(1) Mezcle los condimentos uniformemente, luego mezcle el cordero con los condimentos y deje marinar hasta que tenga buen sabor.

(2) Lavar la col, quitarle la parte dura, escurrirla y reservar.

(3) Envuelva cada trozo de cordero con repollo. Debe haber hojas superpuestas al envolverlo para hornear deliciosos rollitos de cordero con repollo. Envolver todo el cordero y reservar.

(4) Coloque los rollitos de cordero envueltos en la red de la barbacoa y cocine a la parrilla, volteándolos ocasionalmente, hasta que el repollo se ablande y el cordero esté cocido. Tenga cuidado de que no se acabe la sopa. Después de cocinarlo, póngalo en un plato y cómelo inmediatamente para evitar que la sopa se escurra.

上篇: ¿Puedo beber sopa de pollo cuando estoy resfriado? La sopa de pollo es un alimento que nutre las carencias y potencia el qi. Por tanto, beber sopa de pollo cuando se está resfriado es adecuado para personas con síndrome de deficiencia y síndrome exógeno, pero no apto para personas con síndrome y síndrome exógeno. "Según los informes, el nuevo número de la revista médica alemana "Phoenix" informa que el personal médico alemán ha confirmado mediante investigaciones que la sopa de pollo es una buena medicina casera que puede ayudar a las personas a resistir eficazmente los resfriados y ahuyentar la gripe. Si el pollo y las verduras se cocinan juntos, también puede desempeñar un papel antiinflamatorio. El informe señala que los pacientes con resfriados tempranos deben beber la mayor cantidad de alimentos líquidos posible para mantener las membranas mucosas húmedas, lo que es beneficioso para la limpieza de la nariz y la garganta. En este momento, beber sopa de pollo ayudará a la excreción del virus". Con esta noticia, quizás se pregunte: ¿No dice la medicina china que se debe evitar comer cuando se está enfermo? El anciano también dijo que no debes comer pollo si estás resfriado. ¿Son erróneos los resultados del estudio alemán o la comprensión de los tabúes por parte de las personas mayores es parcial? ¿Necesita evitar comer cuando está enfermo? Hablemos de esto. En primer lugar, los pacientes deben evitar comer de forma inapropiada cuando están enfermos. Esta es una característica importante del tratamiento de la medicina tradicional china y también es un sentido común muy común entre los chinos. Entonces, ¿por qué los pacientes deberían evitar los alimentos? Porque, desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la aparición, el desarrollo y el pronóstico de la enfermedad están determinados principalmente por las causas y los factores que influyen. La diferenciación y el tratamiento de los síndromes, y la prescripción del medicamento adecuado, se centran principalmente en la causa de la enfermedad, mientras que las contraindicaciones se centran en los factores que afectan la enfermedad y la eficacia del medicamento. Por lo tanto, si no evita comer cuando está enfermo, puede retrasar el tiempo de recuperación, afectar la eficacia de los medicamentos o incluso agravar la afección. ¿Cómo evitar comer? Ésta es realmente una cuestión universitaria. En mi opinión, los tabúes no se pueden generalizar. No puedes evitarlo todo, no puedes comer nada, no puedes comer todos los alimentos inapropiados, pase lo que pase. Los alimentos a evitar deben decidirse dialécticamente en función de la situación real. Específicamente, existen los siguientes aspectos como referencia. 1. Según la constitución del paciente, pacientes con diferentes constituciones (la constitución mencionada aquí se identifica desde la perspectiva de la medicina tradicional china observando la saburra de la lengua, tomando el pulso, etc., como frío, calor, deficiencia, exceso, etc.) tienen diferentes reacciones a las enfermedades y medicamentos. Por lo tanto, a la hora de determinar los alimentos tabú, también se debe determinar en función de su constitución física. Por ejemplo, un resfriado puede tener diferentes tipos de resfriado debido a diferentes constituciones corporales. Las personas con una constitución fuerte pueden presentar factores exógenos exógenos; las personas con una constitución débil pueden presentar un síndrome de deficiencia exógena. Existen diferencias en los tabúes entre estos dos tipos de frialdad. Las personas con síndrome de enfermedad exógena no deben tomar alimentos ni medicamentos tónicos. Las personas con síndrome de deficiencia de enfermedades exógenas pueden tomar alimentos y medicamentos tónicos, pero no deben tomar alimentos ni medicamentos demasiado divergentes. Se informa que "beber sopa de pollo durante la gripe puede ayudar a la excreción del virus". Según la medicina tradicional china, esto tiene cierto sentido, pero no es del todo correcto. Porque hay un dicho en el principio de tratamiento de la medicina tradicional china que dice que "la deficiencia se puede reponer", es decir, si el cuerpo es deficiente, se pueden complementar medicamentos y alimentos para ayudar a fortalecer el qi, "fortalecer el cuerpo y eliminar el mal". , y "eliminar el mal puede fortalecer el cuerpo". Si su cuerpo es fuerte, agregar alimentos y medicamentos complementarios agregará más leña al fuego y empeorará la condición. La sopa de pollo es un alimento que nutre las deficiencias y aumenta el qi. Por tanto, beber sopa de pollo cuando se está resfriado es adecuado para personas con síndrome de deficiencia y síndrome exógeno, pero no apto para personas con síndrome y síndrome exógeno. En segundo lugar, según la naturaleza de las enfermedades en la medicina tradicional china, si su enfermedad es una enfermedad por calor desde la perspectiva de la medicina tradicional china y es empírica, entonces debe prestar atención para evitar los alimentos calientes y los irritantes. Por ejemplo, la amigdalitis purulenta, que se caracteriza por fiebre y dolor de garganta, es un tipo de enfermedad febril. En este momento, debe tratar de comer menos o nada de alimentos fritos, alimentos picantes y bebidas alcohólicas, de lo contrario, fácilmente agravará la afección. En tercer lugar, dependiendo de la afección, si padece síndrome de acumulación de alimentos e inflamación gastrointestinal, debe prestar atención para evitar los alimentos ricos en grasas, proteínas, grasosos, indigeribles y picantes. Por ejemplo, si tiene gastroenteritis aguda, no puede comer demasiada carne, alimentos fritos, grasas y cosas grasosas. Cuarto, según la naturaleza de las drogas, tomamos algunos tónicos o medicamentos refrescantes y desintoxicantes en nuestro cuidado diario de la salud y la prevención de enfermedades. En este momento, para ejercer mejor el efecto del fármaco, también se debe prestar atención a las contraindicaciones adecuadas. Por ejemplo, al tomar suplementos como ginseng, asta de terciopelo, dragón marino, caballito de mar, cordyceps, nido de pájaro, etc., evite los alimentos grasosos (como carnes grasas, productos fritos, algunos productos lácteos, etc.), diarrea (como ruibarbo, sen, alimentos en medicinas, etc.) Miel congelada, leche congelada, etc.), fermentación para producir gas (como dulces, etc.) y eliminación de estasis sanguínea (como salvia, agripalma, etc.). Otro ejemplo, si bebe algunos productos para la salud como infusiones debido al calor, es necesario prestar la debida atención para evitar productos picantes e irritantes, productos calientes, productos fritos, camarones y cangrejos, alcohol, etc., para no entra en conflicto con el medicamento y no logra el propósito de beber té de hierbas. De hecho, los tabúes no son exclusivos de la medicina tradicional china. La medicina occidental moderna también aboga por contraindicaciones apropiadas al tomar diferentes medicamentos. 下篇: Me gustaría saber la relación entre la historia del mercado de valores chino y el impacto de las políticas.

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