Cómo cortar la col morada

¿Cómo hacer tofu rallado mezclado con col morada;

1.? Picar la col morada en trozos y dejar en remojo en agua durante media hora.

2.? Lavar la piel del tofu y cortar en tiras.

3.? Lavar y desmenuzar la col morada, cuanto más fina mejor (será más fácil de sabor al mezclarla con ella).

4.? Reúna el tofu rallado y el repollo morado.

5.? A fuego alto sofreír los pimientos hasta que estén cocidos y sacarlos.

6.? Agregue las cebollas verdes picadas y los chiles secos al aceite y saltee hasta que estén fragantes.

7.? El aceite de cebollino frito está frío y tibio y se vierte sobre el tofu rallado.

8.? Agrega el ajo picado, el vinagre blanco, el azúcar y la sal y mezcla bien.