Consejos sobre cómo hacer un delicioso arroz frito con huevo

Unos huevos

Pepinos, champiñones, carne de cerdo desmenuzada y otras guarniciones.

Arroz

Cebolla y Jengibre

Pasos

Romper los huevos. Nota: En circunstancias normales, un tazón pequeño de arroz más un huevo es la proporción de arroz frito con huevo. Cuando juegue, juegue en una dirección y trate de no hacer demasiada espuma, bata bien para que los huevos revueltos no se pongan amarillos; blanco. Puedes poner un poco menos de sal en el líquido del huevo. Si tiene un sabor suave, no importa si lo omites porque los huevos están un poco salados.

Arroz. Algunas personas piensan que se debe usar arroz de la noche a la mañana para tortillas y arroz frito, mientras que algunos chefs famosos dicen que se debe usar arroz fresco. De hecho, creo que el arroz que se utiliza para el arroz frito es principalmente "seco pero no húmedo, con dureza y suavidad moderadas". Si es arroz fresco se debe servir con anticipación para que disipe el calor y dejar que se seque la humedad de la superficie para evitar que se pegue a la sartén, si es arroz de un día para otro, tenga cuidado de no utilizar arroz completamente seco, ya que al freírlo; También afecta el sabor.

Huevos revueltos. El cárter de aceite debería funcionar bien. Vierte el líquido del huevo en la olla y sofríe rápidamente. Cuando esté seco, estará listo para sacarlo de la olla. Remueve bien y los trozos de huevo quedan dispersos y tiernos.

Ingredientes. Es sólo que los huevos y el arroz son demasiado aburridos. Puedes preparar unos champiñones cortados en cubitos, pepinos cortados en cubitos, carne de cerdo desmenuzada, camarones y otros ingredientes según tu propio gusto. Nota, cortar en cubos pequeños, sofreír rápidamente en aceite con anticipación, escurrir y reservar.