¿Es deliciosa la cerveza alemana?
Los principales ingredientes de la cerveza son la malta de cebada, el lúpulo, la levadura y el agua. Todas estas materias primas son sustancias naturales. Por ejemplo, la mayoría de las cervecerías en Alemania solo utilizan estas cuatro materias primas de acuerdo con el Decreto de Pureza alemán emitido por la familia real en 1516. La mayoría de los demás países o regiones añaden materias primas auxiliares como maíz, arroz. , sacarosa, trigo, almidón, frutas, miel, etc. Estas materias primas auxiliares le dan a la cerveza diferentes sabores. Por ejemplo, la mayoría de las cervezas estadounidenses agregan maíz, lo que hace que el sabor sea más ligero; Taiwán y Japón están acostumbrados a agregar arroz para hacer que el sabor sea un poco más dulce. un sabor rico y suave.
La relación entre el alcohol y la salud siempre ha sido un tema de preocupación. El alcohol está catalogado como un tóxico y no como un nutriente. Los beneficios actuales del alcohol para la salud radican principalmente en la relación entre el alcohol y el sistema cardiovascular. sistema. Existe una gran cantidad de evidencia que respalda que el consumo moderado de alcohol puede reducir el riesgo de enfermedad coronaria al inhibir la formación de placas ateroscleróticas y reducir el grado de coagulación sanguínea. Existe una relación en forma de "J" entre el alcohol y la enfermedad coronaria. Beber 25 g por día es el máximo. La cantidad óptima está dentro de una botella de cerveza, pero las enfermedades cardiovasculares tardan mucho en aparecer. Aún no se sabe cuánto tiempo se necesita para beber una cantidad pequeña o moderada de alcohol para reducirla de manera efectiva. aparición de enfermedades cardiovasculares. Si bebes alcohol, no te hará ningún bien.
La cerveza es una bebida refrescante que se utiliza para prevenir los golpes de calor, refrescarse, calmar la sed y dejar de sudar en verano y otoño.
Según investigaciones realizadas por expertos médicos y alimentarios, la cerveza contiene un 4% de alcohol, que puede promover la circulación sanguínea; contiene dióxido de carbono, lo que te hace sentir fresco y cómodo al beber; también puede ayudar a la digestión y aumentar el apetito; .
El lúpulo contiene proteínas, vitaminas, aceites volátiles, amargos, resinas, etc., y tiene efectos médicos como cardiotónicos, estomacales, diuréticos, analgésicos, etc., y es bueno para la hipertensión, enfermedades cardíacas y tuberculosis. efecto auxiliar. Las mujeres maternas beben cerveza para aumentar la leche materna y que el bebé pueda recibir una nutrición más adecuada.
Una cantidad adecuada de cerveza también tiene ciertos efectos en pacientes con enfermedades cardíacas e hipertensión. (Extraído de "China Health Care")
Tenga cuidado al beber cerveza:
La principal característica de la cerveza es que tiene baja graduación alcohólica y es rica en azúcares, vitaminas y otros Los nutrientes, que son buenos para aliviar el calor del verano y aumentar el apetito, tienen distintos grados de efectos.
Sin embargo, beber demasiada cerveza y aumentar la cantidad absoluta de alcohol aumentará la carga sobre el hígado y dañará directamente el tejido hepático. Comer alimentos encurtidos y ahumados mientras se bebe cerveza puede provocar que las nitrosaminas carcinógenas y sus componentes químicos entren en el hígado y dañen las células del hígado.