Cómo comer bien, pescado guisado casero con verduras en conserva

Condimentos

Hawfish

750g

Encurtidos Chaoshan

150g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Chile

1

Apio

Una cantidad adecuada

Dientes de ajo

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Quitar los tallos de dos alcaparras frescas, cortarlas en trozos, lavarlas y marinarlas con un poco de sal durante unos 10 minutos.

2. Lavar los rábanos secos y cortarlos en gajos; pelar y cortar los pimientos en rodajas; lavar y cortar el apio en gajos y reservar.

3. Poner aceite en la olla, calentarlo, añadir los dientes de ajo y sazonar.

4. Sofreír el pescado

5. Añade una cantidad adecuada de agua (sujeto a sumergir ligeramente el pescado)

Tapa la olla y cocina a fuego lento

7. Abre la tapa y cuando veas que la sopa de pescado está tierna y espesa, agrega los rábanos secos a fuego lento, y cuando esté casi fuera de la olla, agrega las rodajas de chile y los gajos de apio;