Cómo hacer sopa de maíz y zanahoria, proceso detallado y qué condimentos agregar.

Para hacer la sopa, seleccione maíz dulce tierno, píquelo entero y cocínelo con el corazón. Los granos de elote cocidos quedan tiernos, dulces y jugosos. Si es maíz añejo el sabor será muy diferente.

Cortar las zanahorias. Antes de cocinar, coge una olla limpia y caliéntala. Añade un poco de aceite vegetal y sofríe un rato las zanahorias. Esto se hace para que la vitamina A rica en zanahorias sea más fácil de absorber, porque la Va es una vitamina liposoluble y puede ejercer mejor su valor nutricional después de freírla en aceite. Al mismo tiempo, después de sofreír con aceite vegetal, el agua hirviendo e incluso la sopa de verduras se volverán espesas y blancas a fuego alto.

Para potenciar la nutrición, también puedes añadir unas setas frescas o setas copri. Si no están disponibles, los hongos ostra normales también funcionarán.

Sin embargo, los ingredientes no tienen mucho sabor. Aunque es nutritivo, no es delicioso y en general es dulce. Por lo tanto, debe agregar sal y glutamato monosódico según sus preferencias personales. Aquellos con constitución débil y fría también pueden agregar jengibre picado y pimienta.