Me gustaría conocer algunas verduras, frutas y cereales bajos en fibra.
¿Cómo elegir alimentos con menos fibra?
Consulta la siguiente tabla.
Contenido en celulosa (g/100g)
Alimentos y hortalizas
Harina de maíz 6,2 Azucena (azucena) 7,7
Avena 5,3 Amaranto 2,2
Arroz negro 3,9 Puerro 1,4
Mijo 1,6 Apio 1,4
Arroz O.7 Colza I.1
Harina estándar 1,5 Patata 0,7
Harina rica 0,6 Repollo 0,6
La celulosa es el séptimo nutriente más grande del cuerpo humano. Aquí se producen harina de maíz, sorgo, guisantes, habas, caupí, col china, puerros, brotes de bambú, rábanos, bolsa de pastor, pepinos, calabazas, manzanas, peras, tomates, fresas y otros alimentos.
Tabla de sustitución de alimentos (Fibra)
Cantidad nominal (g) contiene fibra (g)
Maíz 100 13
Kelp 100 7
Espárragos 100 8
Hongo negro 100 7
Rábano blanco 100 2
Patata 100 3
Lechuga 100 1,5
Cáscara de fruta 100 1