Cómo hacer la versión perezosa de tortitas de huevo y cebolla verde

1. Vierte la harina y el agua en un recipiente hondo y vierte la masa. No revuelvas en una dirección. No es necesario que la masa tenga gluten. p>

2. Agregue los huevos y revuelva uniformemente. Para preparar la masa para panqueques con huevo, asegúrese de mezclar la harina y el agua antes de agregar los huevos. Si agrega huevos o agua junto con los huevos, la harina formará grumos y se formará. Será difícil revolver la masa suave

3. Batir los huevos con la harina y mezclar uniformemente. La masa mezclada necesita ser un poco más fina para que quede fluida, porque el tamaño de los huevos y la cantidad de agua que absorbe la harina son diferentes. Si la masa mezclada queda un poco espesa, puedes añadir un poco más de agua.

4. Agrega las cebolletas, preferiblemente solo pica las hojas de cebolla verde en trozos finos y agrégalas a la masa, luego agrega sal y pimienta y mezcla bien para hacer panqueques.

5. Corta las hojas de cebolla en trozos pequeños y agrégalas a la masa, luego agrega sal y pimienta. Mezcla la harina de manera uniforme y podrás hornear panqueques.

6. Pica las hojas de cebolla verde en trozos finos y agrégalas a la masa. , luego agrega sal y pimienta y mezcla bien y ya puedes hacer tortitas.

7. Untalas con una capa de aceite vegetal. Si no lo has pincelado, también puedes verter un poco de aceite en la olla. Sostén la olla y voltéala para cubrir el fondo con aceite. Debes hacer esto por primera vez. No necesitarás cepillar con aceite en el futuro y no se manchará.

6. Vierta una cucharada grande (como una cuchara) de masa en la olla, levante la olla para esparcir la masa de manera uniforme y fina en el fondo de la olla y luego caliéntela en la estufa a fuego medio

7. Vierte la masa en la olla, levanta el asa de la olla para esparcir la masa de manera uniforme y fina en el fondo de la olla, luego colócala en la estufa y caliéntala a fuego medio.

8. Espere hasta que se agite la sartén. Cuando los panqueques se puedan separar del fondo de la sartén, vierta un poco de aceite vegetal en la sartén (no es necesario rociar aceite en el primer lado de la primera hoja porque ya ha sido untadas con aceite). Agitar la sartén para que las tortitas se cubran uniformemente con aceite mientras se giran y freír. Después de colorear, darle la vuelta y freír con aceite chorreando hasta que esté lista una tortilla.

8. Al comenzar la segunda tortilla, comience a verter la masa directamente en la sartén caliente sin untar el aceite. No se pegará a la sartén, solo caliente la sartén. No es necesario pincelar con aceite y no se mancha, basta con echar un poco de aceite por cada lado al freír

9.