Los llamados alimentos sin azúcar se comparan con los alimentos convencionales que contienen azúcar ¿Qué son los alimentos sin azúcar?
Cuando entramos al supermercado, veremos una sección especial: la sección de alimentos sin azúcar. Normalmente los amigos que acuden a esta sección a comprar alimentos sin azúcar los compran para los "amantes del azúcar" de sus familias que necesitan controlar estrictamente su consumo de azúcar. Controlar el azúcar en sangre y mantenerlo en un estado relativamente estable es crucial para los diabéticos. Por lo tanto, el deseo común de los amantes del azúcar y sus familias es elegir correctamente los alimentos sin azúcar y comer con confianza. 1. ¿Qué son los alimentos sin azúcar?
Para decirlo sin rodeos, en comparación con los alimentos básicos que contienen azúcar, los alimentos sin azúcar no contienen azúcar refinada, sino que se sustituyen por otros edulcorantes. Que no tenga azúcar no significa que no tenga azúcar. Por convención, los alimentos sin azúcar no pueden contener azúcar procedente de sacarosa e hidrolizados de almidón, incluido el agua con glucosa, la maltosa, la glucosa, el jarabe de almidón de tapioca, el jarabe de glucosa, el jarabe de glucosa, etc. Sin embargo, debe tener un sustituto equivalente al azúcar. Generalmente se seleccionan alcoholes de azúcar o xilooligosacáridos como edulcorantes que no aumentan el azúcar en sangre. 2. ¿Cuáles son los alimentos comunes sin azúcar?
En China los alimentos sin azúcar se dividen principalmente en galletas, cenas, snacks, bebidas, enjuagues, barritas de caramelo, frutas en conserva, sucedáneos del azúcar, leche en polvo para bebés, bebidas, comidas especiales, etc. Frutas frescas como guayaba, papaya, yacón, pomelo, cerezas grandes, cerezas y frutas. 3. ¿Es necesariamente bueno comer alimentos sin azúcar?
La aparición de alimentos sin azúcar ha traído beneficios a diabéticos, personas obesas y personas mayores, enriqueciendo su dieta. Dado que los alimentos sin azúcar tienen el sabor del azúcar pero no tienen la energía cinética del azúcar simple (sacarosa), pueden reemplazar los alimentos ricos en calorías como los químicos de sacarosa, reduciendo en gran medida la ingesta de azúcar y grasas en el cuerpo, y Es beneficioso para reducir la ingesta de pacientes diabéticos y obesos. Ser amado y confiado por ellos.
Pero esto no significa que comer alimentos sin azúcar sea necesariamente más seguro que otros alimentos. Los factores son los siguientes:
Primero, establecer que los alimentos sin azúcar no son alimentos sin azúcar. Simplemente no tiene azúcar refinada y en su lugar utiliza otros edulcorantes. Los ingredientes de los alimentos no deben exceder los 0,5 g por 100 g o 100 ml. Los edulcorantes alternativos pueden ser maltitol, sorbitol, maltitol o lactitol.
En segundo lugar, la mayoría de productos sin azúcar en mi país utilizan actualmente edulcorantes de gran eficacia, especialmente edulcorantes sintéticos, como miel de Ansai, ciclamato, azúcar blanco, aspartamo, etc. Al mismo tiempo, no hay evidencia directa obvia de que los edulcorantes como el azúcar blanco, la stevia, el azúcar proteico y el ciclamato tengan beneficios significativos para el cuerpo; por el contrario, los informes de encuestas muestran que comer demasiados edulcorantes puede ser perjudicial para el cuerpo humano; causar daño.
Por último, aunque se trate de alimentos sin azúcar y de calidad fiable, los pacientes diabéticos no pueden comer demasiado. muchos. Los ingredientes principales de algunos alimentos sin azúcar son los cereales, como las bolas de arroz glutinoso sin azúcar, los snacks sin azúcar, etc., y el contenido de almidón de tapioca es alto. El almidón de tapioca contiene azúcar. Cuando el cuerpo lo digiere y absorbe, se convertirá en agua con glucosa, lo que también provocará un aumento de los niveles de azúcar en sangre. Además, si comes demasiados de estos alimentos sin azúcar, absorberás demasiada energía y la convertirás en grasa en el cuerpo. Debido a la falta de enzimas sintetizadoras de grasas insaturadas, la mayor parte de la grasa se convierte en grasa saturada. 4. ¿Cómo comprar alimentos sin azúcar?
En primer lugar debemos elegir alimentos sin azúcar de marcas conocidas. Debido a que los fabricantes de marcas reconocidas no solo se preocupan por su propia popularidad, sino también porque su tecnología de producción y maquinaria y equipos de fabricación son superiores a los de otros fabricantes, los materiales de sus productos, los estándares de producción y los preparativos son precisos.