¿Cómo hacer deliciosas las alitas de pollo fritas de Doubanjiang?

Cuatro alitas de pollo y siete champiñones.

Una cucharada de pasta de judías

Condimentos

Una cantidad adecuada de sal y vino de arroz

Pimienta blanca y sal.

Cantidad adecuada de azúcar y cebolla

Cantidad adecuada de jengibre

Pasos para asar alitas de pollo con pasta de frijoles

1.? Lavar las alitas de pollo, poner agua fría en la olla, blanquearlas, sacarlas y enjuagarlas.

2.? Use un tenedor para hacer un agujero en las alitas de pollo, use pimienta blanca, sal y vino de arroz para esparcir uniformemente la espuma sobre las alitas de pollo y deje marinar durante al menos 1 hora. Cuanto más dura, mejor sabe.

3.? Tenía champiñones remojados en casa, así que corté la parte superior y los preparé para asarlos con las alitas de pollo. La pasta de frijoles está lista

4.? Calentar el aceite en una sartén, agregar las rodajas de jengibre y la pasta de frijoles, bajar a fuego lento, agregar las alitas de pollo, freír bien por ambos lados, presionar con una espátula mientras se fríe.

5.? Pon los champiñones en la olla, sofríelos brevemente, añade un bol pequeño de agua y añade las cebollas.

6.? Después de que hierva el fuego, baje el fuego y presione las alitas de pollo con una pala.

7.? Pasados ​​​​los 30 minutos, poner a fuego alto, agregar un poco de azúcar y sal, hasta que el jugo esté básicamente seco, sacarlo de la olla y ponerlo en un recipiente, verter el jugo recogido sobre las alitas de pollo.