Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - Cómo cultivar jengibre

Cómo cultivar jengibre

Selección y procesamiento de un tipo de jengibre

Existen muchas variedades de jengibre, como el jengibre Weifeng, el jengibre con fideos Shandong Changyi, el jengibre de raíz de bambú de Qingzhou, el jengibre Shandong No. 1, la cúrcuma de Qingzhou, etc. Al seleccionar variedades de jengibre, se deben seleccionar variedades adecuadas que sean resistentes a enfermedades y plagas de insectos en función de las condiciones locales reales. El jengibre seleccionado debe ser un trozo de jengibre de textura firme y regordeta, de color dorado, fresco y tierno, de piel brillante y libre de enfermedades y plagas de insectos.

Las semillas de jengibre deben procesarse después de la selección. Primero, cuando la temperatura diurna sea de unos 10°C, saca las rodajas de jengibre y colócalas en el suelo para que se sequen. Si hay suciedad en las rodajas de jengibre, es necesario lavarlas con agua limpia y dejarlas secar durante unos dos días. Es necesario llevarlo al interior por la noche para evitar la congelación debido a las bajas temperaturas.

Al secar las semillas se puede aumentar la temperatura de las semillas de jengibre, rompiendo la latencia y favoreciendo la germinación. Después del secado, apílelos en el interior y cúbralos con esteras de paja para aumentar la tasa de descomposición de los nutrientes. El tiempo es de unos tres días, lo que favorece mucho la germinación. En términos generales, el siguiente paso de germinación se puede realizar después de secar y apilar aproximadamente dos veces.

Antes de acelerar la germinación se deben poner en remojo las semillas de jengibre. El objetivo principal del remojo de semillas es eliminar enfermedades y plagas de insectos en la superficie de las semillas de jengibre. En segundo lugar, puede aumentar la absorción de agua de las semillas de jengibre. Generalmente, el líquido de remojo es líquido bordelés o ceniza vegetal. Al remojar las semillas, apile las semillas de jengibre y cúbralas con paja, lo cual demora aproximadamente tres días.

Después de remojar las semillas se puede acelerar la germinación. Existen muchos métodos de germinación, como la germinación a prueba de fuego, la germinación en invernadero, etc. Apila semillas de jengibre en el interior para acelerar la germinación. Durante la germinación, la temperatura interior es de unos 25°C y la humedad es de aproximadamente el 75%. Mantenga este estado hasta que las semillas de jengibre crezcan hasta aproximadamente 0,6 ~ 1,2 cm.

Las semillas de jengibre que han brotado no se pueden poner en la tierra y es necesario romperlas. Al triturar las semillas de jengibre, se eliminan las semillas de jengibre con base de cogollos negros o los gajos de jengibre marrón. Generalmente, los trozos de jengibre se parten en pequeños trozos de semilla de aproximadamente 75 a 100 g. Preste atención a dejar un cogollo gordo en cada trozo de semilla.

Selección y fertilización del campo Erjiang

El sistema radicular del jengibre en sí no está muy desarrollado. Todo el sistema radicular se encuentra en la superficie del suelo, y su absorción de agua y fertilizante. es relativamente pobre. Por lo tanto, es mejor elegir plantas con suelo suelto y fértil, preferiblemente rico en una variedad de materia orgánica. En términos generales, se debe agregar fertilizante base al suelo, generalmente se usa estiércol de cerdo descompuesto y fertilizante compuesto de sulfato de potasio. El suelo debe ararse durante aproximadamente un mes antes de sembrar y se debe aplicar fertilizante a la superficie del suelo antes de prepararlo.

Siembra tres semillas de jengibre

El jengibre se debe sembrar en un clima cálido y soleado. Los pasos son los siguientes: Primero, cave una zanja en el terreno completamente arado, y la altura de la zanja debe ser superior a 20 cm. Luego excave un borde profundo de unos 10 cm en la superficie del borde y siembre semillas en el borde profundo. En segundo lugar, para garantizar una excavación suave de las semillas de jengibre, es necesario verter agua en el fondo. Si no se riega abundantemente, fácilmente llevará mucho tiempo desenterrar los cogollos de jengibre y retardará su aparición, lo que dará como resultado un bajo rendimiento.

En el manejo del agua durante la etapa de plántula, se debe seguir el principio de menos riego y más riego para mantener el contenido de humedad del suelo entre 65 y 70 %. Además, una vez que el agua del fondo ha penetrado completamente, las semillas de jengibre se pueden descargar a intervalos de aproximadamente 20 cm. Se puede utilizar el método de siembra plana, es decir, los trozos de jengibre deben mantenerse nivelados al sembrar y presionarse suavemente en el barro. Preste atención para garantizar que la altura de los brotes de jengibre y la superficie de la zanja sean aproximadamente iguales. Durante el proceso de adición de semillas de jengibre se pueden colocar unos 20 gramos de fertilizante compuesto entre cada dos piezas. Eso sí, cabe destacar que el fertilizante no puede estar demasiado cerca de las semillas de jengibre, ni tampoco se puede aplicar directamente. Inmediatamente después de sembrar, cubra con tierra hasta un espesor de aproximadamente 4,5 cm y luego alise la superficie del suelo, lo que puede reducir eficazmente el daño de la luz solar a las semillas de jengibre.

Manejo adicional de cuatro tipos de plántulas de jengibre

Sombra a tiempo El jengibre es una planta a la que le gusta la sombra y no tolera las altas temperaturas y requiere sombra fuerte durante el período de crecimiento de verano. para promover el crecimiento. Hay muchas formas de proporcionar sombra, como construir un invernadero o intercalar cultivos altos como maíz y maíz pegajoso.

Con una gestión científica del agua y los fertilizantes, el jengibre no necesita aderezo durante el período de germinación. Cuando la altura de la plántula alcanza unos 30 cm y las nuevas ramas alcanzan 1 o 2, se puede agregar fertilizante potásico y fertilizante compuesto. Para lograr altos rendimientos de jengibre, se debe realizar una buena gestión del agua. En términos generales, no es necesario regar el jengibre antes de que emerja. Se debe regar después de desenterrar el 70% del jengibre. Antes de cosechar, el campo debe mantenerse húmedo y la humedad debe mantenerse en aproximadamente el 70%. si el suelo no se vuelve blanco.