¿Cómo hacer postres exquisitos y compactos al estilo occidental?

Ingredientes:

300 g de taro (pelado)

1 trozo de piel de tofu

3 cucharadas Una parte de polvo transparente y otra de agua caliente.

Condimento:

2 cucharaditas de leche sureña.

1/4 cucharadita de sal

Media cucharadita de pimienta de Jamaica y azúcar.

Un poco de aceite de sésamo y un poco de pimienta.

Agua de harina de maíz:

2 cucharadas de harina de maíz

3 cucharadas de agua

Ejercicio:

①

Calentar un wok, añadir 1 cucharada de aceite y sofreír los condimentos.

②

Corte el taro en rodajas gruesas, cocínelo al vapor durante 30 minutos, presiónelo hasta formar una pasta mientras está caliente, luego agregue los condimentos, mezcle con agua caliente con la harina y amase hasta obtener el relleno. .

③

Corta el borde duro de la piel de tofu, límpialo con un paño tibio, córtalo en cuatro trozos y usa agua con harina de maíz para pegar los dos trozos. de piel de tofu juntas.

④

Coloque la piel de tofu, extienda los rellenos finamente, enróllelo hasta formar una tira larga, luego use agua con harina de maíz para cocinarlo y cocínelo al vapor en aceite. plato durante 5 minutos. Después de congelar, colocar en el frigorífico durante 1 hora, luego cortar en rodajas gruesas y freír a fuego medio hasta que estén crujientes.