Cómo hacer habas fritas

Remojar primero las habas y luego sofreírlas. Así se hace:

Preparar los ingredientes: habas, aceite, sal, pimienta de Jamaica.

Pasos de elaboración:

1. Primero remojamos las habas secas hasta que se abran.

2. Controlar el agua y secar con secador la humedad de la superficie de las habas remojadas.

3. Echar las habas en la olla y añadir aceite. Se pone la cantidad de aceite a la altura de las habas y se fríen durante unos 25 minutos. Primero, sube el fuego y deja que hierva, luego baja el fuego.

4. Freír las habas hasta que adquieran este color, retirar y controlar el aceite.

5. Después de enfriar un poco, colóquelo en un recipiente de hierro o aluminio y agregue los condimentos.