¿Qué alimentos es mejor comer para la insuficiencia cardíaca?

1. Alimentos permitidos para su consumo

Granos: arroz, harina, mijo, maíz y sorgo.

Frijoles: Frijoles diversos y sus productos, como leche de soja, tofu, etc.

Grasas: El aceite vegetal es el principal, el aceite animal se utiliza con moderación.

Verduras: Excepto aquellas con alto contenido en sodio.

Carne de aves y ganado: pollo, carne de pato (magra), cerdo (magra), ternera.

Productos acuáticos: pescados de agua dulce y algunos pescados marinos con bajo contenido en sodio.

Leche y huevos: leche (250 ml), huevos o huevos de pato (<1/día).

Frutas: diversas frutas frescas.

Condimentos: fresco, azúcar, pimiento, cebolla, jengibre, café.

Bebidas: té ligero, café.

2. Alimentos a evitar o comer menos

Alimentos: panes varios o fideos cortados a máquina con adición de álcali, galletas, palitos de masa fritos, tortas fritas y snacks fermentados diversos.

Productos de soja: tofu, tofu moldeado, etc.

Carne de aves y ganado: conservas, embutidos, tocino, tocino e hilo dental que contiene sal y ácido benzoico.

Grasas: Crema.

Productos acuáticos: pescado salado, pescado ahumado, conservas de pescado y algunos pescados de mar con alto contenido en sodio.

Leche y huevos: huevos salados, huevos en conserva, ruku, etc.

Verduras: encurtidos, encurtidos, mostaza y algunas verduras con alto contenido en sodio, como espinacas, col, apio, etc.

Productos de frutas: pasas, frutas enlatadas o zumos que contengan sal y ácido benzoico, caramelos de frutas, etc.

Condimentos: glutamato monosódico, sal, salsa de soja, ketchup, etc.

Bebidas: refrescos, cerveza, zumo de ternera, etc.

Te deseo buena salud